日本是名副其实的「礼仪之都」，不同场合有各种不同的规矩要遵守。最常发生尴尬情况的场合之一就是「用餐」了！日本居酒屋、餐厅其实有很多约定成俗的习惯，建议旅客们可以入境随俗，一方面体验日本文化，同时也做好国民外交，才是上上策。快来看以下NG行为是否曾发生在你身上？
用餐行为NG①：频频催促店员
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日本许多知名商店街如心斋桥、道顿堀等，常因人潮众多，有时候店员与客人的人数会不成比率。尤其碰上旅游团时通常有集合或赶行程压力，客人有时候不自觉就会希望店员「优先」为自己服务，但先来后到这个基本礼貌还是要记得，频频催促点餐、上餐等都是不太妥当的行为。有时候甚至会有旅客在店员为其他桌点餐时插嘴，这样也很不尊重他人喔！
建议做法：多点耐心、眼神友善示意，不要把店员当成仆人使唤。
用餐行为NG②：一进店内就拍照录影
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近几年由于部落客、YouTuber文化盛行，不少港台旅客到日本旅游，必备单眼、脚架、甚各种至高端录影器材。想纪录旅游每分每秒珍贵回忆是好事，但要记得日本人十分重视隐私，而且会对拿着高级相机的客人特别顾虑，当你在餐厅里突然拿起单眼相机摄影，店家可能会惊讶地以为你是记者或有什么特殊商业目的！因此进到餐厅之前，建议先询问店员可否拍照摄影，表明是为了旅游纪录私人使用，如果店家同意的话，通常会要求「不要拍到其他客人的脸」，互相尊重就没有问题！
建议做法：想询问店内是否可拍照时，可以说「店内での写真を撮ってもいいですか?」
用餐行为NG③：携带外食、饮料进入餐厅
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这应该是放诸四海皆准的常识吧！尤其逛商店街或百货商场时，常会一路买一路吃，进餐厅时发现手上还有其他零食、饮料等，这时请记得先收好！在餐厅内点完主餐后从包包内拿出自备饮料甚至啤酒之类的行为，可是对店家很不礼貌的。基本上日本餐厅从主食到饮料（或含免费茶水）都会提供，想喝便利商店的饮料，就等用餐出去再享用罗！
用餐行为NG④：边走边吃
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关于日本到底能否「边走边吃」这件事一直有两派讨论，近年像是人气观光地「鎌仓」、京都「锦市场」都纷纷劝导游客不要边走边吃，但在一些热闹祭典上边走边吃似乎又是没关系。建议大家可以从日本人角度思考对「边走边吃」反感的原因，其实是因为很多游客的「边走边吃」就会带来随意丢弃垃圾、弄脏环境，或有些人不太注意吃相，满口食物还频频大声聊天、食物残渣弄得到处都是，看在日本人眼中都是相当破坏市容的行为啊！
建议做法：想外带食物的话，最佳作法还是找个公园或公设椅子坐下来好好品尝，享受美食的同时也保有礼貌！
用餐行为NG⑤：料理点太多吃不完或坚持打包
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和一大群朋友出国玩就是喜欢热热闹闹，尤其是到了慕名已久的人气餐馆，总是想要把想吃的菜都点一轮！又或者是在饭店吃自助早餐，看见丰盛菜色也是夹好夹满每种都不放过！但太过奢侈的行为经常造成食物的浪费，在日本并非每间餐厅都能提供「吃不完打包带走」的服务，主要是考量到剩食有卫生疑虑，万一让客人带回去吃了之后发生不适或中毒，店家会很困扰。但近年当然也有些餐厅为了环保不浪费，会乐意让客人打包剩食，但想打包之前还是建议先询问喔！
建议做法：点餐前请确认本身食量，吃多少点多少。万一不得已真的想打包带走，可以问「食べ残しを持ち帰ってもいいですか？」
用餐行为NG⑥：如赶不上预约，一定要打电话取消
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日本很多知名餐厅、烧肉店都常在用餐尖峰时段客满，很多游客会因为出国行程紧凑、不想候位，会早早就上餐厅网站或打电话去订位。但旅游难免计画生变，常会发生赶不上预约时间都是可以体谅的，但重点是一定要告知餐厅要取消，这是基本礼貌！千万不要因为不方便、没网络等各种借口就搞消失、放餐厅鸽子，久了之后也会让餐厅对于提供外国人预约服务有抗拒感。老话一句：互相尊重，才是双赢。
建议做法：如果出国手机不方便拨市话，也可以用饭店的电话联络。同时也奉劝大家，如果时间真的不确定，就不要那么早订位。旅游途中随意找间餐厅，常常也会有意外的惊喜美味！
日本的服务人员总是敬业乐业，为顾客提供最专业的「款待」，看到是远道而来的「游客」，当然会体谅一些微脱序行为，但总不能将他人的体谅视为理所当然，就好像到他人家中作客，也该同时顾虑主人感受，让宾主都能有开心愉快的经验唷！
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原文整理：Aisha(*´∀`*)
更新编辑：Nene 2020.11
