神户三宫A5和牛推荐「神戸牛ステーキ桜」:霜降牛肉薄卷、神户牛排双吃超幸福

关西自由行必吃神户牛!这次「乐吃购!日本」要跟大家介绍「神戸牛ステーキ桜」,环境干净舒适,提供的 A5 等级黑毛和牛、神户牛鲜嫩多汁;套餐内容丰富,从前菜到甜点都令人惊艳!用「乐吃购!日本」的超值优惠券,还能「虎虾」、「帆立贝」、「鹅肝」任选1份免费享用!事不宜迟,赶快跟着我们的脚步一起来看看吧!

神户三宫A5和牛推荐「神戸牛ステーキ桜」:霜降牛肉薄卷、烤牛排入口好幸福

神户吃和牛哪里去?「神戸牛ステーキ桜」店内环境与料理介绍

低调奢华的装潢与舒适的用餐环境

神戸牛ステーキ桜」位於「LION BLDG.」大楼二楼,从神户三宫站徒步约8分钟即可抵达。店内装潢低调奢华又富有日本风味,装潢及餐具都非常地新簇。虽然在三宫一带的和牛餐厅不少,但像「神戸牛ステーキ桜」一样用餐环境和风满点的餐厅并不多。

神户三宫A5和牛推荐「神戸牛ステーキ桜」的内部装潢相当和风

「神戸牛ステーキ桜」内部装潢低调奢华又富有日本风味

神户三宫A5和牛推荐「神戸牛ステーキ桜」的吧台用餐环境

「神戸牛ステーキ桜」用餐环境舒适干净

摆盘细腻精致,A5等级神户牛、黑毛和牛料理

除了装潢之外,「神戸牛ステーキ桜」对於料理、摆盘和餐具都很讲究,每一道料理所使用的餐具都非常精致。而且店内只选用A5等级和牛以及从全日本严选最新鲜的食材来制作料理。接下来就来看看「神戸牛ステーキ桜」究竟提供了哪些让人赞不绝口的美味料理吧!

神户三宫A5和牛推荐「神戸牛ステーキ桜」的和牛肉片油脂分布均匀

A5等级的和牛油脂分布均匀,光是用看的就让人口水直流。

神户三宫A5和牛推荐「神戸牛ステーキ桜」的蔬菜鲜甜美味

而且每一道蔬菜也都非常鲜甜美味!

神户牛、黑毛和牛套餐精致选择多!只要4,500日元起

「神戸牛ステーキ桜」提供了各种套餐,价格会根据用餐时段、和牛部位的不同而改变。牛排套餐有神户牛黑毛和牛可以选择,而烧烤和牛雪花肉则是全部使用黑毛和牛!午餐时段最低只要4,500日元就可以享受到从前菜到饭后甜点的精致套餐喔!晚餐则有几种不同的和牛种类或部位可以挑选,从黑毛和牛到神户牛的里肌、菲力牛排都可以在这边吃得到,大家可以根据自己的预算和喜好来选择。

「午餐套餐」的菜单

「招牌套餐」的菜单


店家也提供中英文菜单,前往用餐的时候也不用担心看不懂。餐点内容及价格可以直接参考下方表格唷!

午餐套餐(お昼のコース料理)

黑毛和牛沙朗牛排 80g(套餐内容包含前菜、茶碗蒸、烧烤黑毛和牛雪花肉、沙拉及饮品等10道料理) 4,500日元
黑毛和牛菲力(里脊)牛排 80g(套餐内容包含前菜、茶碗蒸、烧烤黑毛和牛雪花肉、沙拉及饮品等10道料理) 6,000日元
干式熟成神户牛腿肉牛排 100g (套餐内容包含前菜、茶碗蒸、烧烤黑毛和牛雪花肉、沙拉及饮品等10道料理) 6,000日元
樱吹雪 神户牛稀少部位牛排 80g (套餐内容包含前菜、茶碗蒸、烧烤黑毛和牛雪花肉、沙拉及饮品等10道料理) 7,500日元
初樱 神户牛沙朗牛排 80g (套餐内容包含前菜、茶碗蒸、烧烤黑毛和牛雪花肉、沙拉及饮品等10道料理) 10,000日元

招牌套餐(コース料理)※ 午餐时间也可点餐

樱云 黑毛和牛沙朗牛排(套餐内容包含前菜、茶碗蒸、烧烤神户牛雪花肉、沙拉及甜点饮品等11道料理) 8,000日元
樱月 黑毛和牛菲力牛排(套餐内容包含前菜、茶碗蒸、烧烤神户牛雪花肉、沙拉及甜点饮品等11道料理) 10,000日元
花衣 神户牛沙朗牛排(套餐内容包含前菜、茶碗蒸、烧烤神户牛雪花肉、沙拉及甜点饮品等11道料理) 14,000日元
花霞 黑毛和牛夏多布里昂牛排(套餐内容包含前菜、茶碗蒸、烧烤神户牛雪花肉、沙拉及甜点饮品等11道料理) 14,000日元
梦见草 神户牛特选沙朗牛排(套餐内容包含前菜、茶碗蒸、烧烤神户牛雪花肉、沙拉及甜点饮品等11道料理) 18,000日元
神户特选夏多布里昂牛排、附鹅肝酱与活鲍鱼(套餐内容包含前菜、茶碗蒸、烧烤神户牛雪花肉、沙拉及甜点饮品等11道料理,请注意,以上原则菜式上均为一人一份,活鲍鱼则为两人一份 25,000日元

小提醒
・上述价钱均为一人价钱。

午餐时段第一推荐:初樱套餐,10,000日元

这次「乐吃购!日本」记者实际试吃的是午餐时段的初樱套餐,总共有十品项,赶紧来看看有多么超值、美味吧!

前菜:八寸三种组合

八寸三种前菜组合,美味又开胃

铁板茶碗蒸,配料丰富且口感细滑

先以「八寸三种前菜组合」(八寸三种盛り合わせ)来打开你的味蕾吧!包含了当季鲜美的生鱼片和两种美味的开胃小菜,会随季节变化内容。记者采访当时吃的是鲣鱼(かつおのたたき)、鸡肉味噌豆腐与茄子,每一道都爽口、开胃。接着是「铁板茶碗蒸」(鉄板焼き茶碗蒸し),直接在铁板上烹调茶碗蒸,口感像慕斯般滑嫩细致,吃得到鸡蛋的香甜与食材的鲜美。

前主菜:黑毛和牛霜降涮烤(黒毛和牛の霜降り焼しゃぶ)

这个套餐可以让你一次过享受到两种不同口感的顶级和牛。在主菜沙朗牛排上桌前,这份黑毛和牛霜降肉片涮烤的绝妙好滋味已让人惊艳!在油花细致漂亮的大片霜降牛肉上,铺上蔬菜烧烤后卷成牛肉薄卷,香气十足,肉汁丰盈,口感柔嫩,搭配蛋黄酱更能衬托出肉质的细腻,非常棒!

黑毛和牛霜降牛肉薄片油花细致,看了食指大动(图示为两人份)

美味无比的黑毛和牛霜降牛肉薄卷

主菜:神户牛沙朗牛排(神戸牛ロース80g)

再来就是最令人期待的神户牛沙朗牛排了。神户牛不愧是三大和牛之一,油花分布均匀,油脂丰盈,肉质纤维细腻,口感柔嫩且甜度绝佳;单吃很过瘾,搭配白米饭一起享用也非常棒喔!值得一提的是,这里的白米饭采用了鸟取县高档的品牌「绢娘」(きぬむすめ),黏性佳、柔润有嚼劲且富光泽,让人忍不住吃光光。

主厨掌握好火候,才有这样外表焦香,内里鲜嫩的绝佳口感

沾一点盐巴就很美味

丰富的神户牛套餐以抹茶划下句点


餐后饮品是一碗现刷的抹茶,甘醇微苦的抹茶,为刚才品嚐过的神户牛排的鲜甜做了一个美妙又平衡的收尾,而且余韵绵绵。这样的午间套餐实在是非常享受啊!

小提醒
・「花霞」与「樱」是双人套餐,需要两人点同一个套餐。
・「樱」套餐是一人1份,活鲍鱼是两人1份。

值得一提的是,午间套餐都会附上「黑毛和牛烧烤雪花肉」,晚餐则是「神户牛烧烤雪花肉」(神戸牛焼きしゃぶ)。接下来继续为大家介绍晚餐时段的花衣套餐

晚餐时段第一推荐:花衣套餐,14,000日元

前菜:八寸五种前菜组合、铁板茶碗蒸、沙拉

神户三宫A5和牛推荐「神戸牛ステーキ桜」的八寸五种前菜组合

八寸五种前菜组合,样样都美味!

神户三宫A5和牛推荐「神戸牛ステーキ桜」的八寸五种前菜组合的生鱼片

八寸五种前菜组合生鱼片新鲜又弹牙

首先上桌的是「八寸五种前菜组合」(八寸五种盛り合わせ),包含了生鱼片及其他四种由新鲜蔬菜做成的美味小菜。虽然看起来很简单,但是每一道的口感都十分清爽开胃,生鱼片新鲜弹牙。

神户三宫A5和牛推荐「神戸牛ステーキ桜」的八寸五种前菜组合的茶碗蒸

直接在铁板上将茶碗蒸蒸熟,非常特别的体验

神户三宫A5和牛推荐「神戸牛ステーキ桜」的八寸五种前菜组合的茶碗蒸里的虾子

铁板茶碗蒸虽然小小一碗,但里面的好料可是不少呢!

下一道「铁板茶碗蒸」(鉄板焼き茶碗蒸し)更是物如其名,直接在铁板上蒸熟,小小一碗里面放了栗子、虾仁、香菇等多种食材,十分暖胃让人忍不住一口接一口。第三道则是「今日沙拉」(本日のサラダ),简单又清爽。

A5等级神户牛霜降牛肉薄卷

神户三宫A5和牛推荐「神戸牛ステーキ桜」的A5等级神户牛霜降牛肉薄卷

现烤A5等级神户牛霜降牛肉,包入蔬菜一起享用超美味!

神户三宫A5和牛推荐「神戸牛ステーキ桜」的A5等级神户牛霜降牛肉薄卷的摆盘细致

「神戸牛ステーキ桜」连摆盘都很讲究!

在主菜之前先来一份现烤A5等级「神户牛霜降牛肉薄卷」(A5等级神户牛リプロース焼きしゃぶ)。现做时飘出来的肉香,让人忍不住垂涎三尺。而且主厨还会先摆盘后再上菜,霜降牛肉薄卷吃起来的口感又嫩又香,里面的蔬菜中和了牛肉脂肪的油腻感,整份料理可以说是视觉和味觉的双重享受。

主菜:A5等级和牛牛排80g佐季节烤蔬菜

神户三宫A5和牛推荐「神戸牛ステーキ桜」的现烤里肌牛排

现烤的神户牛里肌牛排,看起来真的是超美味!

神户三宫A5和牛推荐「神戸牛ステーキ桜」的现烤里肌牛排大小合适入口

主厨会把牛排切成适合入口的大小

重头戏来了,这天记者吃的是「神户牛里肌牛排」(A5等级和牛ステーキ),冒出来的缕缕白烟中掺杂了淡淡的肉香,外熟内红的现烤神户牛光是用看的就让人食指大动!

神户三宫A5和牛推荐「神戸牛ステーキ桜」的现烤里肌牛排可沾盐巴、芥末、酱油
神户牛里肌牛排沾些盐巴、芥末或酱油都很美味!

上菜前,主厨会把牛排切成适合入口的大小,非常贴心。第一口先来嚐嚐原味,丰厚的油脂让每一口的牛排口感十分软嫩,沾点盐巴、哇沙米(芥末)或酱油后又是不同风味。如果80公克的和牛吃不过瘾的话,大家也可以选择加价增量唷!

现煮土锅饭、味噌汤、神户牛碎肉料理

神户三宫A5和牛推荐「神戸牛ステーキ桜」的现煮土锅饭

现煮的土锅饭口感超Q,让人忍不住一口接一口

神户三宫A5和牛推荐「神戸牛ステーキ桜」的现煮土锅饭与味噌汤、小菜

附上味噌汤和小配菜一起享用吧!

这里的「现煮土锅饭」(焼きたて土锅ごはん)一点都不简单!虽然只是白饭,但是用土锅现煮的白饭锁住了所有的水份,光是口感吃起来就和电锅煮的米饭完全不一样,粒粒分明却又保有嚼劲,非常让人惊艳。搭配先前附在牛排旁上的「神户牛碎肉」(神户牛そばろ)一起享用,让人忍不住狂添饭!最后喝点热热的「味噌汤」(赤だし),暖心又暖胃。

餐后甜点:冰品、蛋糕及热抹茶(可换咖啡)

神户三宫A5和牛推荐「神戸牛ステーキ桜」的餐后甜点

餐后的甜点组合精致又解腻

神户三宫A5和牛推荐「神戸牛ステーキ桜」的热抹茶

餐后与甜点一起附上的热抹茶

套餐最后当然要用「甜点」(甘味)来收尾!这里的甜点包含了冰淇淋和蛋糕,甜甜的吃起来很解腻。最特别的是,餐后饮品是以精致茶碗装盛的现刷抹茶呢!如果比较喜欢咖啡的朋友,也可以选咖啡唷。

更多美味单点料理:现烤活鲍鱼、岩牡蛎

除了美味超群的神户牛,「神戸牛ステーキ桜」还提供了许多单点料理。如果是两位(以上)同行,推荐加点一份「活鲍鱼」(活鲍,5,800日元)一起享用。新鲜的鲍鱼吃起来没有腥味,弹牙又有嚼劲,让人忍不住一口接一口。最好是沾些主厨特调酱汁一起享用,美味的程度绝对会让大家留下深刻印象!

神户三宫A5和牛推荐「神戸牛ステーキ桜」的现烤活鲍鱼

「神戸牛ステーキ桜」提供的活鲍鱼超大颗又新鲜!

神户三宫A5和牛推荐「神戸牛ステーキ桜」的现烤活鲍鱼与沾酱

活鲍鱼份量足适合多人分食

同时也推荐硕大肥美的岩牡蛎(岩蚝),一份2,500日元。从长崎严选而来,饱满厚实,口感鲜嫩的优质岩牡蛎,完全没有一般牡蛎的腥味。挤一点柠檬就能衬托出原本的鲜味。喜欢海鲜的朋友别错过了!

饱满多汁的岩牡蛎

挤一点柠檬汁鲜吃好过瘾

和牛餐厅「神戸牛ステーキ桜」怎么去?

神户三宫A5和牛推荐「神戸牛ステーキ桜」前往交通方式步骤一

「TOKYU HANDS」是神户三宫商店街上非常醒目的一块招派,走过路过绝不会错过!

神户三宫A5和牛推荐「神戸牛ステーキ桜」前往交通方式步骤二

看到生田神社之后往左走约3分钟,即可看到「LION BLDG.」大楼

如果想要前往「神戸牛ステーキ桜」,从JR三宫站出来往商店街方向走,遇上「TOKYU HANDS」右转即可看到知名的生田神社。看到生田神社后再往左侧巷子走,即可抵达「神戸牛ステーキ桜」所在的「LION BLDG.」大楼。如果害怕迷路的话,也可以使用Google地图导航,从JR三宫站徒步10分钟内即可抵达。

「神戸牛ステーキ桜」预约方式
① 店家电话预约(中日文对应)
  联络电话:078-335-8885
  ☞ 电话预约日语怎么说?看这篇就知道!

② 官方网站(友情链接)预约
  「神戸牛ステーキ桜」官网预约

神戸牛ステーキ桜」从一走进店内就让人期待,内部装潢雅致,顶级和牛主餐的美味没话说,而且各式前菜到最后的甜点都让人十分惊艳。如果大家有预算上的限制的话,非常推荐在午餐时段用最优惠的价格享用高级神户牛料理。而且店家提供中英文菜单,不用担心看不懂;日本酒单也很丰富。下次到神户吃和牛,请把「神戸牛ステーキ桜」列入必吃清单吧!

采访撰文、摄影:神户小精灵 2019.1.15
更新撰文、摄影:mandy 2020.01
责任编辑:zita

2020年02月26日更新
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店铺简介

店名 神戸牛ステーキ 桜
地址 神戸市中央区下山手通2-17-10 ライオンビル三宫馆2阶
电话 078-335-8885
营业时间 午餐时间:11:30~15:00
晚餐时间:17:30~22:30
休日 12月31日、1月1日
信用卡 VISA、Mastercard、JCB、American Express、Diners、银联、支付宝(アリペイ)
平均预算 午餐:4,500日元起
晚餐:13,000日元起
官方网站(友情链接) http://www.saidining.com/sakura/chinese2.html
交通资讯 「三宫」车站 徒步8分钟

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