说到观光客心目中最具代表性的日本观光地,「京都」一定榜上有名!京都最迷人的魅力在其古老历史、传统文化,更不乏有许多传承百年以上的美食名店。但京都也不是个守旧的城市,近年新潮餐厅不断出现、神社佛阁的经营方式趋向现代化,让日本年轻人又再度掀起一股「京都疯」旅游潮!究竟京都有哪些好吃好玩的,成功地抓住了日本年轻人的心呢?
近期人气直升!京都4间必打卡美食名店
① 鸭肉饭三吃名店「Gion Duck Rice」,一开幕就爆红!
京都有很多知名料理,例如京料理、汤豆腐、和菓子等,其中「鸭肉料理」也是京都的代表性美食,像是鸭肉火锅、鸭肉荞麦面店铺都非常常见。「Gion Duck Rice」正是以鸭肉为主的餐厅,于传统中增添不少创意元素,2022年2月一开幕就立刻引起话题、成了排队名店!
「Gion Duck Rice」的名字标记很特别,是用鸭子和白饭的「绘文字」来表示,连菜单内容也仅有绘文字,不同组合分别表示鸭肉饭三吃、鸭肉三吃加海胆和鲑鱼卵、加鸭肉片等不同意思,店员会详细为客人说明。招牌料理「鸭肉饭三吃」吃法和名古屋美食鳗鱼饭三吃类似,第一吃享受原味、第二吃加入调味料、第三吃则加入高汤做成茶渍饭。
「Gion Duck Rice」使用的道具十分精致讲究,调味料有葡萄山椒、七味、柚子三种口味,是放在试管当中供取用,倒高汤的容器很像手冲咖啡,半熟的鸭肉口感非常地软嫩、肉片又厚,吃起来非常地有嚼劲也能感受到肉汁的鲜美,餐点好看又好吃又具有话题性,每一个特色都正中年轻人的心。此外,本店还有一家姐妹店就在隔壁条巷子,主打「鸭肉拉面」,店名和菜单也都用绘文字表现,也是非常有人气的排队美食喔!
Gion Duck Rice
・地址:京都府京都市东山区只园町北侧281−1 只园ファーストビル 阶C B01号 地下一阶
・营业时间:平日12:00~15:00 、18:00~21:00/周末例假日11:00~15:00 、17:00~21:00(周三、周四公休)
・官方INSTAGRAM
② 吃到饱炸串店「沉浸在河原町之夜」,0秒沙瓦喝到饱!
「炸串」是大阪庶民料理,是将蔬菜、海鲜、肉切成小块后以竹签串起、包裹上面衣炸成金黄酥脆,再依个人喜好沾酱汁享用。这间叫作「沉浸在河原町之夜」的炸串餐厅提供40种炸串。所使用的蔬菜都是京都着名「京野菜」,还有机会吃到一些稀奇食材呢!用餐采用吃到饱模式,有分限时30分钟、2小时、3小时多个不同的方案,搭配不同品项数目的一品料理一起吃到饱,方便大家不同的聚餐需求。
「沉浸在河原町之夜」的另一大主角就是「0秒沙瓦」了,意思就是喝沙瓦不用等,桌上都有设置柠檬沙瓦机、随压随喝超过瘾!客人也可以另外加点果实冰来依喜好调制,就可以喝到各种水果风味沙瓦。另外还有啤酒或其它日本酒或无酒精饮料可以选择,在这里唯一要担心的是会忍不住想要一直去压酒头,等意识过来的时候可能已经醉了。
沉浸在河原町之夜(カワラマチに溺れる夜)
・地址:京都府京都市中京区河原町通三条下ル大黒町37 文明堂ビル2阶
・营业时间:16:00~24:00
・官方网站
③ 如艺术品一样精致的甜点「RAU」
「RAU」是一间有贩售蛋糕、巧克力、冰淇淋的甜点店,主打「以甜点来表现所见过的风景或想像的世界」,店里贩售的每一款甜点都美得像艺术品,并精心陈列在像艺廊的展示空间,让客人来访时,也彷佛在挑选艺术作品一般,以慎重的心情选择心头所好。
初次看见RAU的蛋糕一定会很惊艳,每款造型都相当活灵活现,有些拥有圆弧曲线、有些则是光泽闪烁,端看外表和名字绝对猜不出它是什么口味的甜点,每种品项数量都有限,晚来可就吃不到。另外推荐可以购买名为Nami-Nami、表面有着波浪曲线的夹心饼干当作京都之行伴手礼送给亲朋好友,它可是在SNS上引爆话题的商品!
RAU
・地址:京都府京都市下京区河原町通四条下る2丁目稲荷町318番6 所在施设 GOOD NATURE STATION
・营业时间:11:00~19:00
・官方网站
④ 新潮时髦居酒屋「酒吞气BINGO」
日本近年出现一种新型态的「霓虹居酒屋」,营业方式就和一般居酒屋一样,装潢也带有一点怀旧风,但料理和饮料更有创意、拍照起来特别吸睛,吸引了以往不爱喝酒的年轻人也前去朝圣。「酒吞气BINGO」就是一间非常新潮的居酒屋,位于四条乌丸巷弄中,2020年才开幕,但5年不到已成为该区一位难求的人气餐厅。
「吞气」(呑気)在日语中是悠闲的意思,而店的氛围正如其名,是可以让人可以在里面大声聊天放松喝酒的地方。招牌料理肉豆腐、牛舌、芝麻味噌鲷鱼、手羽先一夜干,每一道都非常美味,来访京都旅行的夜晚走进这间小店小酌一番,绝对是最完美的句点!
酒吞气BINGO(酒呑気 びんご)
・地址:京都市中京区西锦小路266
・营业时间:16:00~24:00
・官方Instagram
创意御守引爆话题!下回来京都必走访这5间神社寺院
神社可以说是京都的象征,有正式登录的神社就有800所,寺院更多达1700所,怎么逛都逛不完。当然具规模或特别灵验的自然吸引人们去参拜,另外有一些神社佛阁却是因为御守、御神签极富特色而成了人气观光景点。
① 保佑追星运!「车折神社」
位于岚山的「车折神社」主要是祈求金运、良缘、学业向上的神社,但境内还有另一座「艺能神社」相当有名,可祈求艺能、艺术、技能精进,日本有许多艺人都曾来此参拜、并奉纳写上自己名字的朱红色玉垣,包括杰尼斯偶像、LDH放浪家族、坂道系列女偶像、现在当红的男女演员名字都醒目地挂在神社境内,吸引了许多追星族们前往朝圣,找到自己偶像名字的玉垣并和它合照。
因为太多粉丝前来参拜而一炮而红,吸引了日本老字号唱片品牌TOWER RECORDS找上门谈合作,推出有9个颜色的「我推御守」,粉丝们可以购买自己偶像代表色的御守,在背面放上偶像照片以祈求顺利抽到演唱会门票、抽到神席!
车折神社
・地址:京都市右京区西嵯峨朝日町23番地
・参拜时间:9:30~17:00
・官方网站
② 星星控不可错过的「晴明神社」
安倍晴明是日本平安时代最知名的阴阳师,因为他在天文与阴阳领域内拥有丰富知识,还曾仕奉过六任的天皇,在朝廷内非常有人望,于是在他过世之后建立了晴明神社,祭祝晴明御灵神以保佑驱魔除厄。近代有不少以阴阳师为主题的动漫、小说产生,花式滑冰王子羽生结弦还曾选用《阴阳师》主题曲,更让安倍晴明与阴阳师这个职业受到瞩目。
由于阴阳师主要的工作是研究星象占卜,星星便成了阴阳师的代表标志。在晴明神社内从柱子到御守上都有星星图案,还有依不同季节推出的期间限定御守、土铃,星星控绝对会失控爆买!
晴明神社
・地址:京都市上京区晴明町806(堀川通一条上ル)
・参拜时间:9:00~17:00
・官方网站
③ 松鼠御神签超可爱!「平野神社」
因为和前杰尼斯偶像King & Prince成员平野紫耀同名的关系,平野神社已经成为粉丝间知名的圣地,若你也想抽中平野紫耀将来有份参与的活动门票,不妨试着去圣地祈愿吧!
「平野神社」的本殿是国家指定的重要文化材,也是京都的赏樱名所,因为神纹是樱花的关系,绘马也是樱花图案非常可爱。平野神社在奇数月(1、3、5、7、9、11)的第二个周日举办手作市集「平野樱市」,参拜之余还可以探索当地职人的手作工艺品。
平野神社
・地址:京都市北区平野宫本町1番地
・参拜时间:6:00~17:00
・官方网站
④ 保佑嫁入豪门!「今宫神社」
「今宫神社」座落在京都北区, 在平安建都以前该地只是一个祭祀疾病之神的场所,到了正历5年(西元995年)为了要祈求恶疾退散才正式建立了今宫神社。不过现在令今宫神社变得更有名的是相传是来拜了之后能嫁入豪门(玉の舆)!
这个缘由是来自德川家第三代将军的侧妃桂昌院,她本名叫小玉(お玉さん),原本是京都西阵某蔬果行的女儿,因为被将军看中所以进入大奥,后来生下第五代德川将军。当时今宫神社在时代的洗礼下被废弃又遇火灾而变得荒废,桂昌院为了神社的重建付出很多心力,因此留下了来此参拜并买个「玉の舆」御守便能分到桂昌院的好运气,像她一样有机会嫁入豪门。
来到今宫神社参拜完,记得去吃「日本最古老的和菓子」竹签串烤麻糬(あぶり饼),在参道外有400年历史的「饰屋」和千年以上历史的「一文字屋和辅」二家可选择。《昨日的美食》电影版就曾在饰屋取景,在此可以品尝到西岛秀俊和内野圣阳品尝过的好味道。
今宫神社
・地址:京都府京都市北区紫野今宫町21
・参拜时间:9:00~17:00
・官方网站
⑤ 负能量超强?「安井金比罗宫」
安井金比罗宫主要是保佑「斩断孽缘、广结善缘」,但因为境内有一块斩断恶缘的大石碑,使得这里莫名有着满满的负能量!
要斩断孽缘或烂桃花也不是那么简单,首先要买一张作为自己替身的「形代」纸上写上愿望,再来要一边拿着形代一边念愿望并来回钻过石碑下的小洞,最后再将形代贴在石碑上。整个石碑上满满的都是写着愿望的形代,远看像是一堆符咒贴在上面看起来有点惊人。不过据说很多人为了抒发被上司欺压的压力会特地来此祈愿,离开时都觉得负能量被好好释放而心情放松了。
安井金比罗宫
・地址:京都市东山区东大路松原上ル下弁天町70
・参拜时间:24小时(办事处9:00~17:30)
・官方网站
日本重新开放国外旅游后,京都涌入的观光人潮更多了。也陆陆续续有新建设、新名所、新饭店登场,为这座古都带来全新面貌,2024年就来发掘更多更好玩的景点和美食,再次爱上京都这个城市吧!
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采访撰文:Anita 2022.04
更新:Ting 2023.12
责任编辑:Nene、Zita