爱吃拉面的快把这份名单存好！日本指标性美食评论网站「TABELOG」最新「拉面百名店」名单，一口气揭晓了北海道、东京、神奈川、大阪等各城市名单。其中大阪的拉面名店以传统中华拉面为主流，同时也有不少极具个性、风格百变的店家入选，一起来看看！
「人类みな麺类」的招牌品项「酱油拉面」图片来源：PR TIMES
大阪「拉面百名店」好评店家3选
店家①：【西中岛南方】人类みな麺类
说到大阪家喻户晓的拉面名店，不能不提「人类みな麺类」！这间位于西中岛南方站附近的小面店自2012年开幕以来便广受欢迎，曾多次被网友评选为大阪最佳拉面店之一。店家共贩售三款拉面，分别为经典的原味酱油拉面「原点」、浓郁酱油拉面「Micro」以及鲜甜的鱼贝系拉面「Macro」，饶富层次的汤头搭配嚼劲十足的面条有着令人上瘾的魔力，此外特制的厚叉烧肉也是广受推崇的配料，柔嫩肉质与肥美油脂为整碗面更增添亮点！
人类みな麺类
・地址：大阪府大阪市淀川区西中岛1-12-15
・营业时间：周一至周四 10:00～3:00，周五 10:00～4:00，周六 9:00～4:00，周日 9:00～3:00
・官方网站
・TABELOG
店家②：【新大阪】鲷白汤らーめん ○de▽
喜欢海鲜汤头拉面的人，绝不能错过这间位于新大阪车站附近的「鲷白汤らーめん○de▽」！店家主打的「鲷白汤拉面」采用以鲷鱼、贝类熬煮而成的浓郁汤头，一口喝下能感受到鲜甜甘醇的海味瞬间包围口腔，面条是中等粗度的直面条，与香气四溢的汤头相得益彰。配料部分也相当丰富，包括薄切叉烧、鲷鱼肉片、紫洋葱、笋干，还洒上了柠檬皮和辣椒粉增添更鲜明、轻盈的口感和香气，是一碗会让海鲜控无法抗拒的美味拉面！
鲷白汤らーめん ○de▽
・地址：大阪府大阪市淀川区西宫原1-5-6
・营业时间：周一至周五 10:30～22:00，周末与国定假日 10:00～22:00
・官方网站
・TABELOG
店家③ ：【北区】らーめん飒人
らーめん 飒人图片来源：ミシュランガイド
曾连续四年入选米其林必比登推荐名单的「らーめん飒人」售有酱油、盐味、味噌三大拉面口味。店主为北海道出身，对于初次光临的顾客，会推荐以动物系和海鲜系双重汤头制成的酱油拉面，喜欢酱油拉面的人还可以尝试仅使用动物系汤头、名为「里酱油」的隐藏版菜单。此外味噌拉面也是不少老饕的首选，自家制中粗面条挂上浓厚味噌汤头，搭配清脆豆芽、爽脆笋干让人欲罢不能，懂吃的人还会在吃完面条后再加点一碗白饭，倒入汤头中做成汤泡饭当作收尾，绝对是最幸福的享受！
らーめん飒人
・地址：大阪府大阪市北区南森町1-2-2
・营业时间：11:00～卖到食材售完为止
每月第一周的星期一与星期二，以及第二、第三、第四、第五的星期天公休；最新营业状况请以官方社群公告为主
・官方社群
・TABELOG
在这次的「大阪拉面百名店」名单中可以看到不少被网友誉为「神级拉面」的低调名店，像是主打鸡白汤泡系拉面的「Ramen 辻」，汤头浓厚滑顺且带有奶香；位于四天王寺附近的「唯一无二のらぁ麺専门店 イ袋ワシづかみ」以纯豚骨拉面闻名，完整名单立刻看以下连结！
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整理撰文：Nene 2025.1.21
责任编辑：Alice
资料来源：食べログ ラーメン 百名店
