奈良古都，是日本许多饮食的发祥地，也是佛教传入日本之地，并且是大量国宝艺术收藏重镇，因此拥有各种精湛的艺术品修复技术。这些工艺素养、知识与神技代代相传，成了今日奈良独特的工艺美术作品。幸运的我们，不只可以品尝、欣赏，还可以选购，当成奈良之旅美好纪念。

奈良渍

奈良渍是一种必须不断更换新酒粕，非常费时费工的腌制美食。
相传西元700年已有奈良渍，当时是贵族和上流社会的高级食材。
奈良渍可以分解脂肪，帮助吸收维他命C和矿物质，在现代饮食中也被列为健康食品经常食用。
搭配白饭和稀饭都爽口美味的奈良渍，是奈良最经典伴手礼之一！奈良商店街和超市都买得到。

奈良地酒

日本酒发祥地为奈良市菩提山町的「正历寺」，现在寺内仍立有「日本清酒発祥之地」的纪念碑。身为日本酒故乡的奈良，有许多日本酒老铺，每年酿造珍贵香醇的日本酒，提供爱酒人士细细品味。

知名的奈良地酒（当地产的酒，称之为地酒）有今西清兵卫商店（春鹿）、奈良豊泽酒造（豊祝）、八木酒造（升平）、西田酒造（両白）、仓本酒造（金岳）等等，奈良商店街、JR奈良车站2F的「もも太朗」奈良地酒专卖店、奈良市内超市都买得到。

大和茶

大和国为日本国古称，当时日本以奈良为中心，因此现在大和指的就是奈良地区。根据文献记载，西元806年已经有大和茶存在。
大和茶为日本名茶之一，奈良市的月ヶ瀬梅林，其日夜温差大的高原地形，非常适合栽种茶叶，是大和茶知名茶乡之一。 这里的大和茶非常适合当做伴手礼或旅行纪念。大和茶在奈良市内商店街的土产店或超市都买得到。

大佛和鹿的周边商品

奈良市，大佛和鹿两大象征物，淋漓尽致发挥在各种和菓子、洋菓子、文具、玩具、T-SHIRTS、手机吊饰上。
创意无限！可爱无限的大佛和鹿周边商品，只要走一趟商店街、东大寺参道，或者近鉄奈良车站、JR奈良车站内，就会发现许多造型可爱的大佛与鹿周边商品，让旅人们惊呼连连，无限惊喜！

奈良墨・奈良毛笔

日本的墨堪称世界第一。这个世界第一的墨，90％产于奈良。
奈良是日本墨和毛笔的发祥地。西元806年空海和尚从唐朝带回制墨和制毛笔的技术，写经必要的墨，最早在兴福寺（世界遗産．奈良公园内）制造，之后推广到民间。最古老的制墨老铺「古梅园」现在仍存在奈良町内，传承此项传统工艺和文化。

奈良市的「呉竹」「喜寿园」「墨运堂」「玄胜堂」等老铺生产的墨，「あかしや」「寿山堂」等制造的毛笔，都是广受全世界书法家和水墨画家青睐文化之宝。奈良市内三条通商店街的「一心堂」和「笔墨翠好堂」皆为知名奈良墨和毛笔的专卖店。

赤肤烧

奈良独有的陶器工艺作品。奈良市赤肤町一带为赤肤烧职人聚集的烧陶村落，赤肤烧因陶身呈现微红色，也因为产于赤肤町，所以被称为赤肤烧。
赤肤烧上独特的绘图风格被称为「奈良绘」，精致而充满古趣。赤肤烧作品，有茶具、花瓶、斟酒壶等等，作为艺术品摆在家中，或日常生活使用都非常有情趣。奈良市商店街的土产店和「奈良工艺馆」皆有展售。

奈良一刀雕

奈良一刀雕又称为奈良人偶，是奈良代表性的传统工艺之一，起源于西元870年左右，春日大社若宫祭之祭礼的装饰用品。进入江户时代后，奈良一刀雕创作人材辈出，奈良一刀雕成了广受贵族和庶民喜爱的艺术品。
奈良一刀雕色彩鲜艳，人物、动物表情惟妙惟肖（图片中的人偶从和服到扇子都是雕刻出来的），是一种需要高度美学和雕刻技术才能完成的艺术作品。现在的奈良一刀雕，上从有高档的艺术作品，下也有一般商店街土产店即可买到的小品。奈良市商店街的土产店和「奈良工艺馆」皆有展售。

奈良漆器（螺钿）

奈良是日本漆器的発祥地，漆器随着佛教一起传入日本，当时的各种漆器艺术品收藏在奈良市正仓院中。
正仓院中精美漆器作品给奈良漆器职人很大的启发，其中「螺钿（如图）」工法，更是奈良漆器的最高境界。
「螺钿」是将贝壳珍珠光泽部分，雕成造型镶入漆器中，堪称漆器中的华美贵族。欣赏、选购、收藏奈良漆器之美，请前往「奈良工艺馆」。

奈良工艺馆
・地址：奈良市阿字万字町１番地の１
・营业时间：10:00～18:00（最晚入馆时间17:30）（周一和12月26日～1月5日为休馆日）

奈良麻制品雑货（奈良晒の雑货）

奈良麻制品，品质精良，曾经是僧侣、神官、德川家康等的御用布料，因此闻名全日本。现在的奈良麻制品发展成各种可爱、时尚的日常杂货，成为走访关西必购的纪念品之一。
奈良麻（晒）工房历史老铺，成功转型成超人气杂货精品店的有「中川政七商店 日本市」「游中川」「冈井麻布商店」「幡井上」「吉田蚊帐」「ならっぷ」等，大都集中在奈良町和奈良公园周边。

替身猿（身代わり申）

散步于奈良商店街或奈良町中，经常可以看见替身猿偶（身代わり申）。替身猿偶是奈良人的护身符，吊在门口除恶消灾，挡住不祥事进入家门。也有替身之意，这只红色的人猿布偶替代人们承受不祥事。家里有几个人就吊几只替身猿偶，也是奈良人的习惯。
另外，奈良也有许愿替身猿偶，在许愿替身猿偶背部的白布上，写下自己的愿望，祈祷愿望实现。替身猿共有6种不同size，于「奈良町资料馆」独家贩售。

奈良町资料馆
・地址：奈良市西新屋町14-2
・费用：免费入馆
・营业时间：10:00～16:00（全年无休）

鹿仙贝

买给鹿吃，不是买来自己吃喔！奈良公园内有超过1000多只可爱的鹿，几乎每个观光客都会买鹿仙贝请群鹿们享用。
鹿仙贝，直径9公分，一叠10片，150日币，奈良公园内到处买得到。喂食鹿仙贝时，对群鹿喊「礼（“礼”是敬礼之意，“礼”发音类似中文的“类”）」，群鹿会开始对您点头敬礼。喂食完毕要记得举起双手，聪明的鹿看到此手势，便知道您已经没有鹿仙贝，马上转身离开。

整理撰文：奈良富弥 2014.2.21