曾经去过神户的人，不知道有没有注意到，好多的面包店？几乎是走三两步就会看到一家面包店，总不自觉被各式各样的面包香给吸引过去，问问在地人，如果要说推荐神户什么有名的、好吃的，除了常听到神户牛排跟甜点之外，有许多神户人就会回答你「パン（面包）」！

为什么神户会有这么多面包店呢？主要是因为神户港作为国际港口以来，深受外来文化影响，也有许多外国人居住在此（像是神户的北野异人馆街），因此西方的饮食习惯也深入神户人的一般生活之中，于是就有许多大大小小的面包店陆续开店，到目前神户市内大约有140多间面包店哦！想知道在地人都去哪里买好吃的面包吗？这次，就带着大家来寻访藏于神户的大小巷弄中，深受在地人喜爱的TOP5美味面包店罗！

サ．マーシュ (Ca marche)【JR／阪神／阪急　三宫站】

从神户三宫站往山的方向，来到北野的住宅区，在到北野异人馆街之前，这里的小巷弄里隐藏着人气NO.1的面包店－サ．マーシュ（Ca marche）。跟一般面包店不同的是，由于店家希望「跟客人一边说明再协助选购面包」，所以进到店里之后，就会有一位店员迎上来陪你开始选购面包！关于各项产品可以一边询问店员（例如材料、口感之类）再决定选购，是一个很特别的买面包体验哦！（笑）

店里的商品约有100多种，可以依个人口味挑选，而口感酥脆的可颂常常是马上完售的热销商品！若是想要马上品尝刚出炉面包的美味，店家外也有摆放简单的座椅可以让大家坐下来休憩一下罗！

サ．マーシュ (Ca marche)
・地址：兵库県神戸市中央区山本通3-1-3
・官方网页

レコルト（recolte）【JR兵库站／阪神大开站】

离开热闹的三宫．元町中心市街，来到兵库／大开站旁住宅区，有一间藏在巷弄里小小的面包店－レコルト（recolte）最近正悄悄地吸引着面包爱好者的目光！走进店里，或许会对狭窄的店面感到讶异，几坪不到的空间一半是烘焙坊，另一半才是店面，架上摆着各式各样小巧可爱的手工面包，每一款数量虽不多、外观也看起来简单朴素，但是一口咬下去就感受得的小麦纯朴香味与松软口感！除了基本款之外，最近陆续也推出许多搭配各种食材的甜、咸面包，每个看起来都好美味啊！

不求太多的装饰，小而美的邻家面包店有着温暖的面包香，也总吸引着络绎不绝的客人上门品尝刚出炉的美味！

レコルト（recolte）
・地址：兵库県神戸市兵库区大开通 7-5-16
・Facebook专页

フロイン堂【阪急冈本站】

创业于1932年的フロイン堂，是日本数一数二的传统面包老店，自开业以来完全不用电动搅拌机或烤箱，坚持用纯手工细心揉制每一个面包，再放入传统的砖窑里烘烤，独特的窑烤香味及口感深深抓住每一位上门客人的味蕾，这就是专业职人所创造的美味！即使是餐桌上常见的普通山型吐司，也是这里的招牌商品之一，听说热销到不先预约还买不到罗！

店门口的摆着的立牌，列出了当日每种面包出炉的时间表，若是有想尝尝看特定口味的面包，老顾客都知道要算好时间去抢购以免向隅！（笑）

フロイン堂
・地址：兵库県神戸市东滩区冈本1-11-23
・官方 IG

パンやきどころRIKI【JR／阪神　元町站】

来到热闹的元町・中华街一带，2013年新开了一间小小的面包店－パンやきどころRIKI(リキ)，一样是不太大的空间分为烘焙坊跟店面两部分（收银台后方可以直接看到面包师傅跟好几个大烤箱），标榜使用国产的小麦跟自家制的各种材料细心制作每个面包，除了基本的吐司、法国面包等之外，也有各式各样可以当作一餐的咸食面包（例如搭配德国香肠、鲔鱼等食材）很受到欢迎！价格也亲民！因此往往中午一到店里就挤满人，手脚不快点的话想吃的面包可是会马上被一扫而空的哦！

各式各样新口味的面包显然抓到了年轻人及家庭主妇们的胃，虽然开店才2年多就已经跃上排行榜前5名，人气不可小看！私心推荐喜欢咸食的人，三种德国香肠面包(￥200)实在料多味美啦！

パンやきどころRIKI
・地址：兵库県神戸市中央区栄町通2-7-4 佐野达ビル 1F
・Facebook专页

ブランジェリーコム．シノワ【JR／阪神／阪急　三宫站】

说到创业于1983年的コム．シノワ，最知名的是不吝啬使用高级食材制作的面包，店主的荘司师傅在关西的饮食界也是料理名人，除了经营法式料理的餐厅之外，也尝试用各种食材揉入面团而制作不同口感的面包，让面包可以有不同的品尝方式。为了让客人可以立即又轻松享用美味的面包，所以有内用的座席跟外带两种方式可以选择哦！(※内用低消为一杯饮料)店内的面包种类也是玲琅满目，用当季新鲜水果制成的各式水果塔及甜点面包，丰富的色彩总是吸引着每个客人的目光！

店面位于三宫站旁的地下1楼，一个不留神就会错过...走进店里每个面包跟甜点看起来都好美味！一不小心就会拿了很多…建议烤起士面包热腾腾吃最美味！

ブランジェリーコム．シノワ
・地址：兵库県神戸市中央区御幸通7-1-15 三宫ビル南馆 B1F
・官方网站

同场加映！广受男女老少喜爱的经典老店

如果要问神户哪家面包店最广为人知？绝大多数的在地人会回答你「イスズベーカリー(ISUZU BAKERY)」。1946年创业至今，各式各样严选素材制作而成的面包，是每个神户家庭的早餐桌上常见的主角，也是许多人从小到大的回忆。从三宫车站北边一间小小的店面开始，现在神户中心市街已有４间店铺的イスズベーカリー，有着许多得过奖的知名面包，例如：获得内阁総理大臣赏的山型吐司、全国菓子博名誉総裁赏的エンペラー手工吐司等。▲官网：http://isuzu-bakery.jp/

生田ロード店

元町店

走进店里，各式各样的甜、咸面包在展示架上一字排开，丰富的面包种类总能满足各个年龄层不同喜好的口味。更有每个月推出的新口味面包，让新旧顾客总是有着不同的惊喜与期待，难怪每个进到店里的客人总是不自觉多夹了一个面包放到餐盘上！

美味现场不漏网！人气直升イートイン(eat-in)面包店

面包只能是家庭早餐桌上的一项吗？若是来到神户，你会发现很多不一样的面包新吃法！面包买回家享用当然是多数人的选择，不过，其实最美味的瞬间是面包刚出炉的时候，为了可以让客人有机会享用到面包第一时间的美味，在神户的许多面包店也开始在店内设置イートイン(内用)客席，坐下来点一杯饮料然后好好品尝面包蔚为一阵风潮！想知道除了上述介绍过的サ・マーシュ跟コム．シノワ之外，还有哪里的面包店可以eat-in吗？好料报给大家知，以下再推荐2间面包店给各位罗！

プラス ドゥ パスト（Place de Pasto)【JR　神户站／阪神．阪急　高速神户站】

プラス ドゥ パスト（Place de Pasto)
・地址：兵库県神戸市中央区橘通3-1-1 西门ビル 1F
・官方网页

ル・ディマンシュ（Le Dimanche）【JR／阪神／阪急　三宫站】

ル・ディマンシュ（Le Dimanche）
・地址：兵库県神戸市中央区北长狭通3-12-16 Ｔ＆Ｋビル 1F
・官方网页

有着这么多美味的面包店，也难怪神户的面包消费量总居全国之首了！下次再到神户，建议各位如果有路过这些面包店，不妨进去闻香&品尝一下，实际感受这些深受当地居民喜爱的面包到底是什么滋味罗！

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整理撰文：Nana 2015.5.19