在奈良「面包」既不是地方特产，也不算乡土美食，更不用提知名度了，但却是在地人都大推又不可多得的美味！单纯一个信念「想把奈良美味的面包店，介绍给喜欢面包的旅人！」。「乐吃购！日本」的现住奈良面包控记者集结在地乡亲推荐，到奈良自由行一定要试试看！一起来洒满小麦粉的淀粉天堂吧！（笑）
图片摄影： Aisha(*´∀`*)
循着那诱人的面包香，踏入在地人的美食生活
这篇文章介绍的面包店主要以近铁奈良车站为中心点，徒步10分钟内可抵达的五间面包店为主。并选出每家面包店最推荐，不可不吃的一种面包。即使是看似雷同的面包店，但其实美食学问大不同，因此，每一家都值得大家前往，甚至记者很疯狂地推荐可以省下在餐厅用餐的时间，选择吃遍大街小巷的面包店，也是一个不错的行程安排喔！
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石窑面包工坊 capital奈良店（石窑パン工房 キャパトル なら店 ）
问问奈良当地喜欢面包的民众平日都在哪里买面包？几乎所有人的答案中都会出现这家「石窑面包工坊 capital」。现在奈良县内共有4家、京都府内有1家，合计5家实体店铺的超人气面包店。所有面包都是在店内手工揉制后再送进特制西班牙石窑烧烤，闻着刚出炉的香气，即使肚子很饱也肯定受不了这诱人香味（笑）。推荐必吃「匠之咖哩面包」（匠のカレーパン ），这个咖哩面包好卖到店内的油锅从开店开始就没关过火，一个才卖194日币，但炸得酥脆的外皮下，却是满满的咖哩内馅，甚至还可以吃到整块牛肉，喜爱尝鲜的人不妨一试！
・推荐必吃：匠之咖哩面包（匠のカレーパン ）跟明太子法国面包（明太フランス）
明亮的店外观
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必吃！料多味美的匠之咖哩面包
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使用福冈老店ふくや的明太子法国面包也是绝妙的一品
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店内提供内用座位
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石窑面包工坊 capital奈良店
・住址：奈良県奈良市西御门町28 北川ビル1F
・营业时间：9:00～20:00
・定休日：不定休
・备注：提供用餐座位（只限购买店内面包之客人）
MIA'S BREAD
这一家店MIA'S BREAD原本是在奈良大和西大车站附近的超人气面包店，要买面包都还要拿号码牌！去年将面包店移转到近铁奈良车站附近，并在邻近奈良町开设本店，以及商店街内开了椿井店以分散购买人潮。老板制作的三明治是远近知名的好吃，甚至是还出了三明治料理书的达人。如果要品尝三明治的话建议要趁早去买，否则很快就卖光了。虽然三明治也不赖，但记者要私下推荐的是「巧克力玛芬面包」，不过甜腻的巧克力搭配上恰到好处Q弹柔韧的面包体，吃上一个就非常饱足，或是当作下午茶甜点也是非常奢侈的一品！若要带走当作隔日早餐的话，贝果也是店内招牌之一。
・推荐必吃：巧克力玛芬面包（チョコレートマフィン）跟每日现做三明治（多种口味）
本店
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椿井店
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完全不像面包店的卖场
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店内一角还陈设了许多特色杂货，喜欢都可以直接买回家喔！
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MIA'S BREAD才做的出来的三明治，刚做好就抢光的人气商品
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柔软的贝果好吃到令人掉眼泪
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MIA'S BREAD本店
・住址：奈良県奈良市胜南院町2
・营业时间：8:00～18:00
・定休日：每周星期一、第一个礼拜跟第三个礼拜的星期二
・备注：提供用餐座位，本店二楼有户外庭园座位（只限购买店内面包之客人）
天然酵母面包工坊 栗面包俱乐部（天然酵母パン工房 くりぱんクラブ ）
店长栗野小姐原本是位面包老师，每次开设的面包教室总是挤满了学员，利用教学之余将好吃的手工面包提供给奈良市内的二家人气咖啡厅「四叶草」与「若草」。但因为栗野小姐的面包粉丝实在太多，为了将面包提供给更多爱好者，决定在奈良工坊的一小角开设了专门提供外带的面包工坊。从面团发酵到成型烧烤全部都是栗野小姐一人独自完成，每天每个时段所提供的面包都不同喔！记者尤其最推荐法国面包，外脆内软小麦的香味完全被发挥出来，单吃是越嚼越香，切成薄片放上喜爱的食材再淋上橄榄油的零失败义式前菜（Bruschetta）吃法也是令人欲罢不能的美食飨宴。
・推荐必吃：法国面包
栗面包俱乐部在奈良老街工坊内
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进到工坊后要走到第三栋
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栗面包俱乐部入口
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超微小的店面，从制作到贩卖都由栗野小姐一个人包办
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很多饕客都会事先预订的美味法国面包
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每日的面包种类都不同，取材那天刚好是草莓、烘培茶、地瓜三种波罗面包
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天然酵母面包工坊 栗面包俱乐部
・住址：奈良市公纳堂町12-9号
・营业时间：9:00～18:00
・定休日：不定休（营业日请上→官网←确认）
・备注：只提供外带。法国面包约12点半出炉、吐司约1点半出炉、夹馅面包约2点半出炉
Boulangerie Riche
2017年夏季从新大宫车站移转到近铁奈良车站附近的面包店，小小的店面摆满了刚出炉香喷喷的面包，深入在地化的经营，连食材都特意选用奈良生产！店内最特别的就是有印上可爱小鹿模样的大和茶炼乳红豆面包（大和茶练乳あんぱん）与咖啡红豆面包（コーヒーあんぱん），烤的酥脆的超薄外皮与湿润软嫩的面包体合而为一，细致的口感可以吃出面包职人的精致技巧，是一款不挑人吃的美味面包！而且店内还提供购买面包的客人能以93日币加购250日币的咖啡一杯喔（未税）！
・推荐必吃：大和茶炼乳红豆面包与丰润吐司
小小温馨的店面
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营业时间内架上都随时有刚烤好的面包上架
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印有可爱小鹿图样的红豆面包是店内招牌
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购买面包的客人能用93日币（未税）购入原价250日币的咖啡
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Boulangerie Riche
・住址：奈良県奈良市角振町5番地
・营业时间：8:30～19:00
・定休日：星期日
・备注：只提供外带
Cocomarl（已迁址至冈山）
Cocomarl是少见的英式司康专门店，店内就卖司康一种品项，但口味种类却多到令人意外。对台湾人来说司康可能是非常不熟悉的食物，甚至有人还可能会说「啊！就是肯德基附餐的比司吉！」（笑）。其实好吃的司康是酥香浓郁，湿润松软不会太过干硬的美味面包，如果你在台湾没品尝过好吃的司康，或许可以趁着来到奈良旅游时顺道来吃吃这个特色面包！不过由于店家在2020年迁址至冈山，如果大家想要享用美味的司康，来到日本时可以上网购买，或是直接到冈山跑一趟罗！
・推荐必吃：原味司康跟季节限定口味
木质调设计搭配上花草的自然派司康专门店
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每一个司康都穿上了可爱的包装
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店长默默制作司康中
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也有贩售饮品（只限外带）
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Cocomarl
・住址：冈山県仓敷市真备町箭田1130（原址：奈良県奈良市小西町1-7）
・营业时间：9:00～19:00（数量有限，售完即关店）
・定休日：每周日
・官网
Melon de melon
这家专卖波罗面包的店是间人气连锁店，主打可以一次入手多款口味波罗面包，所有食材都选用非常高级的奶油与面粉制作，吃起来外皮酥脆，内层软嫩。奈良店就开在JR奈良站往近铁奈良站方向的三条通上，每当出炉时总是香气弥漫整条街，尤其是原味波罗面包更是秒杀的人气商品！
・推荐必吃：原味波罗面包与巧克力波罗面包
刚出炉的香气吸引了排队人潮
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红与黑的色调与一般印象中的面包店大不同
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透过橱窗选择想吃的口味，再由店员负责包装
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共有16种定番商品
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Melon de melon
・住址：奈良県奈良市下三条町30-1
・营业时间：10:00～20:00（数量有限，售完即关店）
・定休日：不定休
・备注：只提供外带
・官网
对许多人来说一趟美好的旅行，是从美食开始出发！如果你也是一位喜爱面包到无可自拔的淀粉人，相信奈良面包店的质量绝对可以满足挑惕的味蕾。因为不管是哪一家，都是不计成本，用量超实在，吃得到浓浓面粉香与奈良在地亲切人情味。而且看是要当早餐、午餐、下午茶甚至晚餐，面包都很适合！来到奈良，先到面包店挑上一个美味面包放入包包带着走，或许是日后一种新的旅游情调呢！
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整理撰文：2018.02.06 Aisha(*´∀`*)
责任编辑：GIN（2021. 2更新）
