来京都自由行必逛「锦市场」！向来有「京都的厨房」之称的锦市场，汇集了蔬果、海鲜、渍物、小吃店、杂货等约120家店，除了深受爱戴的老字号店家之外，近年也有不少引起话题的新店开张。这次就跟着京都特派记者，一起掌握最新的锦市场动态吧！
京都的厨房「锦市场」全长不到400公尺，却让观光客流连忘返、一去再去
摄影：Mandy
一分钟快速了解锦市场
摄影：Nene
锦市场位于锦小路通，东起寺町通西至高仓通，全长390公尺。锦市场的起源可追溯到平安时代（西元782年〜805年），当时已开始卖渔获；到了江户时代（西元1615年），「锦之店」（即现在的锦市场）与京都的「上之店」、「六条店」同被幕府认定为拥有特权的「鱼批发市场」之一。来到昭和时代成为「京都的厨房」，并发展成商店街。
锦市场西端高仓通入口处
摄影：Mandy
锦市场的蔬果批发店
摄影：Mandy
诞生在锦市场的天才画师「伊藤若冲」
来到锦市场除了吃喝购物，不可不认识这位江户时代（1716年）诞生在锦市场的天才画师伊藤若冲。从市场入口到天花板上挂的帆布旗，还有店家的铁卷门上，都是伊藤若冲的画作。他的不少作品被指定为日本国宝，而且是日本皇室「宫内厅」的重磅馆藏！
锦市场西边入口处标示着「伊藤若冲」的老家
摄影：Mandy
到锦市场记得抬头欣赏天花板悬挂的多幅「画作」喔！
摄影：Mandy
若冲是当时锦市场一家青菜批发商的长子，照理说应该继承家业，但他热衷画画对经商没兴趣，所幸后来由弟弟接棒家业，之后若冲便专注在艺术创作上。年轻时曾师事当时的主流画派「狩野派」，之后就走出自己的风格。尤其擅长描绘植物、鸟类、鱼类，栩栩如生，用色大胆，画风细腻。
锦市场店家的铁卷门图案都是伊藤若冲的画作
摄影：Mandy
在打烊时间或店家公休日来到锦市场，可欣赏伊藤若冲的多幅作品
摄影：Mandy
锦市场交通方式
| 铁路／巴士 | 路线 | 最近的站名 | 步行距离 |
|---|---|---|---|
| 京都地下铁 | 乌丸线 | 四条站 | 约5分钟 |
| 阪急电车 | 京都线 | 乌丸站或京都河原町站 | 约4分钟 |
| 京都市营巴士 | 5号、205号、17号 | 四条高仓站或四条河原町站 | 约4分钟 |
锦市场到清水寺推荐交通方式
| 铁路／巴士 | 路线 | 最近的站名 | 步行距离 |
|---|---|---|---|
| 京阪巴士 | 206号、207号 | 清水道站 | 约10分钟 |
| 京阪电车 | 京阪本线 | 清水五条车站 | 约20分钟 |
锦市场附近景点
守护锦市场的「锦天满宫」
锦天满宫位于新京极通、锦市场的东端，祭祀学问之神──菅原道真（菅公），保佑学问进步、商业繁盛、招福除厄。前身是菅原道真的父亲的旧宅邸「菅原院」，后来因丰臣秀吉进行都市改造而迁移到此，并改称为「锦天满宫」，守护着京都市中心繁华热闹的河原町商圈，多年来香火鼎盛。来到这里祈福，除了购买绘马许愿，也推荐保佑财运亨通、缔结良缘的「大愿梅」。把心愿写在纸上卷起来塞进大愿梅中，再挂到境内「大愿梅的树」就好罗！
锦天满宫
摄影：Mandy
把心愿写好装进「大愿梅」，挂到树上保佑心想事成
摄影：Mandy
锦天满宫境内有京都名水之一「锦之水」，从地下30多公尺处涌出，就算是夏天也维持在18度C左右，是无味、无臭的软水并符合各种卫生标准，适合饮用。想要取水的朋友，记得不是从这里舀水，而是另一边的手水舍旁边设有水龙头，有需要的人可自备水壶装取。虽然是免费，不过建议大家自由捐献一点香油钱喔！
锦天满宫境内的名水「锦之水」
摄影：Mandy
可自备水壶免费取用「锦之水」
摄影：Mandy
锦市场必吃美食地图
锅烧乌龙面「富美家」
京都人想吃锅烧乌龙面的话，会到锦市场的「富美家」。昭和21年(1946年）创业的富美家，招牌名物是名为「富美家锅」的锅烧乌龙。面条口感是道地京都风，特色是比较软烂。使用天然昆布和多种柴鱼熬煮的汤头非常甘甜，配料有面衣较厚的炸虾、烤年糕、香菇等等，相当丰富美味，一吃成主顾。值得注意的是， 富美家一开始是以「甘味处」起家的，所以不只乌龙面，也很推荐他们家的红豆甜品和抹茶圣代喔！锦市场有两家店，本店和锦店距离不到100公尺，如果这家大排长龙就到另一家去。
富美家锦店位在锦市场（锦小路）上
摄影：Mandy
当店名物：锅烧乌龙面
摄影：Mandy
冨美家 锦店
・地址：京都市中京区锦小路通堺町西入中鱼屋町493番地
・营业时间：11:00～17:30
・公休日：星期一、二、三
・官方网站
玉子烧
三木鸡卵
创业于昭和三年的「三木鶏卵」也是来锦市场不能错过的名店，最有名的就是加入高汤、以小火慢煎、凝练职人魂的「日式高汤蛋卷」，除了经典原味之外，也有葱蛋卷或是包鳗鱼馅料的，甚至还有卡士达蛋奶酱口味，相当奢华，对京都人来说也是在特别的节日会买回家好好犒赏自己的美食呢！
图片来源：©京都锦市场商店街
图片来源：三木鶏卵
三木鶏卵
・地址：京都市中京区锦小路通富小路西入ル东鱼屋町182
・营业时间：9:00〜18:00
・官方网站
田中鸡卵
「田中鸡卵」是历经世世传承、近90年历史的玉子烧专门店，以柔嫩、绵密且富有层次的口感获得京都人的喜爱。店家只使用新鲜蛋，再依传统工法加入上汤（出汁），经由熟练师傅一层层地卷起，打造出口感松软且滋味温和、鲜美且不咸腻的玉子烧。其中最经典且畅销的是「出汁卷蛋」，甜咸适中，一口咬下满溢蛋香，是逛锦市场时必买的小点。
「田中鸡卵」是历经世世传承、近90年历史的玉子烧专门店
摄影：YiChi
最经典且畅销的是「出汁卷蛋」（摄影：YiChi）
田中鶏卵
・地址：京都府京都市中京区富小路西入东鱼屋町185
・营业时间：9:00〜17:00（六、日营业到18:00）
・官方网站
豆乳甜甜圈「こんなもんじゃ」
自由行旅客们口耳相传的锦市场必吃「豆乳甜甜圈」来自这间豆腐专卖店「こんなもんじゃ」，也是老字号「京豆腐藤野」的直营店。店里贩售各种豆腐相关产品，从传统的豆浆、豆奶、豆皮、油豆腐，到后来开发的各种甜食如豆浆冰淇淋、豆乳可乐饼等都很人气，特别是现炸的豆乳甜甜圈相当受青睐！
图片来源：©京都锦市场商店街
炸成金黄香酥的豆乳甜甜圈
摄影：Hsinyi
こんなもんじゃ
・地址：京都府京都市中京区中鱼屋町494
・营业时间：10:00～18:00
・官方网站
鳗鱼专卖店「鱼力」
「锦 鱼力」始于大正8年，历经三代经营，至今约百年。专门提供新鲜且品质上乘的海产，包括生鱼片、烤鱼、干物甚至海鲜串烧，每一道都透出大海的鲜味。摊上最有人气的就是盐烧鱼串，外皮微焦、内质肥美且富有汁水，一口咬下去，咸香中带有海洋的甜味，令人回味无穷。
「锦 鱼力」提供新鲜且品质上乘的海产
摄影：YiChi
店家人气的「烤干贝」与「烤鳗鱼」串
摄影：YiChi
锦 鱼力
・地址：京都市中京区锦小路通富小路西入ル北侧
・营业时间：10:00〜18:00
・官方网站
章鱼烧－ Kari Kari 博士
「 Kari Kari 博士」是锦市场中有名且平价的章鱼烧专卖店。这里的章鱼烧外酥内软又真材实料，每颗章鱼烧中，都有一大块鲜嫩且有弹性的章鱼，再搭配上咸甜适中的酱汁、美乃滋、海苔粉与柴鱼片，口感层次非常丰富，令人一口接一口地停不下来
「 Kari Kari 博士」是锦市场中有名且平价的章鱼烧专卖店
摄影：YiChi
这里的外酥内软又真材实料
摄影：YiChi
カリカリ博士 京都锦店
・地址：京都府京都市中京区 锦小路柳马场东入东鱼屋185−6
・营业时间：10:00〜20:00
・官方网站
新鲜海产「木村鲜鱼店」
「木村鲜鱼店」历经世代传承，对品质的严格坚持，为顾客提供当日直送、最新鲜的海产。无论是新鲜厚切、口感细腻滑嫩的生鱼片，饱满多汁的牡蛎，鲜甜可口的干贝，甚至难得一见的小海产，都能在木村鲜鱼店找到。这里还有盐烤等代煮服务，可以现场享用，满足各种海鲜爱好者的需求。
「木村鲜鱼店」为顾客提供当日直送、新鲜的海产
摄影：YiChi
「木村鲜鱼店」提供盐烤等代煮服务，可以现场享用
摄影：YiChi
木村鲜鱼店
・地址：京都府京都市中京区中鱼屋町483
・营业时间：10:00〜17:00
・公休日：星期日
・官方网站
锦市场必买的人气店家
大人小孩都爱的「SNOOPY茶屋」
在一楼店面可拍纪念照
摄影：Mandy
超受欢迎的SNOOPY茶屋在锦市场设有分店，由传统京町家改建，一楼贩卖部有各式各样以蔬果图案为主的「锦市场限定」商品、京都代表性的手工艺品「清水烧」茶碗以及铜锣烧、霜淇淋等外带甜品。身为SNOOPY重量级迷的朋友，到这除了选购各种模样可爱的文具、杂货，也别错过位在二楼的茶屋。全部的菜单都是以史努比原作《花生》漫画的角色来设计喔！
「京都锦店限定」款商品琳琅满目
摄影：Mandy
抹茶色史努比筷架
摄影：Mandy
SNOOPY茶屋 锦店
・地址：京都市中京区锦小路柳马场西入中鱼屋町480番地
・营业时间：1楼贩卖部10:00～18:00、2楼茶屋10:30～17:30、外带10:30～17:30
・官方网站
必买在地特色伴手礼「舞妓咖哩仙贝」
「Ocha no ko saisai」的「舞妓咖哩辣仙贝」以浓郁的咖哩香气和适中的辣味深受喜爱，是京都当地知名的伴手礼。仙贝外皮酥脆，喜欢微辣零食的朋友千万别错过！此外，店内还贩售多种风味的调味粉，如七味唐辛子、抹茶盐等，甚至可以自行调配，让你轻松将京都的味道带回家，为料理增添独特风味。
辣味咖哩香的「舞妓咖哩辣仙贝」是京都当地知名的伴手礼
摄影：YiChi
店内还贩售多种风味的调味粉、也有加在饭上可提味的调味品
摄影：YiChi
おちゃのこさいさい 锦店
・地址：京都府京都市中京区中鱼屋町4972
・营业时间：10:00〜18:00
・官方网站
一流料理人与主妇的梦幻刀具厨具「有次」
「有次」是创业超过460的老铺厨具专卖店，在日本是「西有次，东正本」的两大名店之一，可说是菜刀界的劳斯莱斯。战国时代（1560年）以刀具锻造「藤原有次」起家，到了江户时代成为京都御所的御用商家；如今是日本各地的一流料理人与主妇爱用的专业菜刀与锅具名牌。在「有次」买一把刀，他们会以一辈子的时间来做售后服务。
「有次」备受日本各界料理人爱用
摄影：Mandy
乌龙面锅以及左手专用刀具
摄影：Mandy
有次 锦店
・地址：京都府京都市中京区锦小路通御幸町西入る锻冶屋町219
・营业时间：11:00～17:00
・公休日：星期三
・官方网站
传统市场必尝「打田渍物」
「打田渍物」创业于昭和15年（约80年历史），传承近百年工艺，以当季蔬果搭配传统盐渍法，打造出道地且富有京都风味的渍物专门店。店内提供近 50 种渍物，包括清爽的小黄瓜、酸甜的大根、辛香够味的芥末长芋等，每一口都令人回味无穷。可以试吃后再依喜好挑买，无论是伴茶、配饭或当下酒小点，都非常开胃且令人难以忘怀。
「打田渍物」是一家打造道地且富京都风味的渍物专门店
摄影：YiChi
清爽的小黄瓜是人气商品
摄影：YiChi
打田渍物 锦小路店
・地址：京都府京都市中京区锦小路通柳马场西入东鱼屋町
・营业时间：9:30〜18:00
・官方网站
小叮咛： 「乐吃购！日本」贴心提醒大家，若前往锦市场，一定要留意「请勿边走边吃」的规定喔！由于锦市场通道较为狭窄，若边走边吃，容易发生弄脏他人衣物、随处弃置竹签或包装袋，造成环境脏乱等问题。为了确保逛街品质，锦市场已在许多店家门口张贴告示，请游客配合此项规定。有部分店家也贴心地在门口或店内空出的角落提供座位，方便安坐下慢慢品尝美食。
《乐吃购！日本》特派记者带您突击京都后厨房「锦市场」
《乐吃购！日本》的 YouTube频道也带大家走进京都最热闹且最道地的锦市场！实地探索锦市场的人气店家、必买伴手礼、特色小吃，甚至整理出不能错过的美味和拍照点，全都不藏私大公开！现在就透过影片跟我们一起轻松逛透锦市场吧！
市场是最接地气的场所，记录着当地市井小民的生活缩影。超过400年历史的锦市场，既是京都人平时、过年时仰赖的「厨房」，也是日本知名画师伊藤若冲的出生地。下次到锦市场，除了吃喝购物，也别忘了欣赏伊藤若冲的作品，并且到「锦天满宫」祈福喔！
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撰文摄影：Mandy 2021.10 / YICHI 2025.06.14
责任编辑：Nene
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