大阪美食餐厅众多，但选择太多也是烦恼。本篇介绍各式大阪必吃美食及名物，并综合日本美食评价网及Google的评分。从难波、心斋桥、梅田、天王寺和黑门市场，这 5 个大阪景点区域中精选出必吃的美食餐厅。接下来计画前往大阪的旅客，快把这清单收藏起来吧！
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拉面、寿司⋯⋯按种类找大阪美食
拉面
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大阪拉面（ラーメン）以其独特风味在日本美食界占有一席之地，丰富多元的拉面文化令人着迷。大阪的拉面特色之一是蔬菜汤头，口感醇厚中带着清爽，顺口而不腻。这类拉面通常会加入大量脆口的白菜，搭配柔嫩的叉烧，营养丰富又美味。若想吃得更饱足，还可以加点煎饺、唐扬鸡等配菜。想品尝这类特色拉面，由道顿堀发迹的「神座拉面」是好选择！
寿司
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平价的「回转寿司」是许多人到日本旅游必吃的美食，而大阪正是「回转寿司」的起源地。这种半自助的回转点餐方式，将向来被视为高级料理的寿司赋予平民化的精神，一推出就大受好评，更带动一波革命性风潮，如今也成为日本的代表饮食文化之一！在大阪，可以用亲民的价格享受新鲜美味的握寿司，体验日本独特的用餐文化。想体验回转寿司的话，大阪市区的梅田、心斋桥、道顿堀等地都有多家选择，其中「元禄寿司」更是回转寿司的创始店！
中华料理
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在大阪，中华料理也是不可错过的美食选择。最具代表性的就是热腾腾、份量十足的现做肉包子，每一个都是手工新鲜制作，一口咬下满是肉汁与香气。除了肉包子，烧卖也是相当受欢迎的选择，皮薄馅多，滋味鲜美。其中「551蓬莱」在关西地区有超过50家店面，走在路上经过的话千万不要错过！
章鱼烧
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来到大阪，岂能错过章鱼烧这道经典小吃？正宗的大阪章鱼烧外酥内软，章鱼块鲜嫩多汁，搭配特制的酱汁、美乃滋和柴鱼片，每一口都是浓郁的海洋风味！道顿堀地区是品尝这道小吃的绝佳地点，「赤鬼章鱼烧」更曾连续三年获得米其林指南推荐，醒目的红色招牌和香气四溢的章鱼烧总是吸引着络绎不绝的游客。
御好烧
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御好烧，也就是大家熟悉的「大阪烧」，是大阪最具代表性的庶民美食。这道料理结合了高丽菜、猪肉和海鲜，混合面糊和鸡蛋后煎制至外酥内软，呈现出丰富的口感层次。品尝时淋上浓厚的酱汁和一抹可口的美乃滋，香气诱人，咸甜交织的滋味极具吸引力。除了传统的猪肉口味，还有海鲜、起司等多种变化，满足不同饕客的需求。想品尝道地大阪烧，推荐梅田着名的「木地きじ」，建议可以事先预约，就不用花太多时间等候！
串炸
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来到大阪，绝对不能错过的美食就是「串炸」（串カツ）。这道发源于新世界地区的平民美食，如今已成为大阪的标志性小吃之一。串炸的特色在于将各种食材裹上面衣后油炸，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁。从肉类、海鲜到野菜、麻糬，种类繁多令人目不暇给！品尝时可以沾特制酱汁，或搭配脆口高丽菜一起吃，清爽解腻又十分涮嘴。想品尝串炸的话，创业超过70年的老店「串炸八重胜」，或是「新世界炸串一德」都是经典的好选择！
天妇罗
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说到大阪美食，也不能不提「天妇罗」（天ぷら）。这道源自江户时代的料理在大阪也深受欢迎。天妇罗的精髓在于食材的新鲜度与油炸技巧，优质的天妇罗外皮薄而酥脆，不会过于油腻，能完美衬托食材本身的鲜甜滋味。每一口都能感受到食材的原汁原味，搭配特调的天妇罗酱汁或盐巴，更能提升整体风味！提到天妇罗料理，就不能不推荐位于北新地、曾于2022年获得米其林二星评监肯定的「Numata（ぬま田）」！
心斋桥、梅田⋯⋯按地区找大阪美食
心斋桥美食：玄米咖啡厅 实身美 心斋桥店
以玄米为主食的健康养生餐
拍摄：Aisha(*´∀`*)
许多来过日本的朋友都会有「日本人都不吃蔬菜」这个错觉，每次进餐厅，打开菜单映入眼帘的通常都是大鱼大肉的美图，料理上桌后，蔬菜仍然少得可怜。烧肉、寿司、拉面虽然好吃、但热量高纤维不高，每餐这样吃最后只会逃不掉「旅游便秘」的结局。来心斋桥玩的时候，如果刚好感到蔬果摄取不足，推荐一定要来「玄米咖啡厅 实身美」，这里的主食选用比白米多出 5～6 倍膳食纤维的玄米，搭配大量蔬菜料理以及酵素调味，是充满和风的健康料理！
主餐之外还可加点「饮料＆甜点」390日元（含税）
拍摄：Aisha(*´∀`*)
轻松自然的用餐空间深受女性欢迎，店内客人约九成为女性
拍摄：Aisha(*´∀`*)
店内除了固定餐点，还有「每日定食套餐（日替わり健康ごはん）」，以玄米饭为主食，配菜由厨师每日变换，一周供应六种不同内容的餐点，豆腐汉堡、酥炸鱼片或是炒鸡肉等吃起来具有饱足感却不油腻的菜色，搭配切得大小恰好的蔬菜，口味清淡但美味不减，每种料理都特别下饭，难怪深受女性喜爱。另外，推荐加购「饮料＆甜点」，甜点是淋上黑糖酱的豆浆布丁，搭配零咖啡因蒲公花咖啡，可以为这一顿和风定食划上完美的句点。
拍摄：Aisha(*´∀`*)
玄米咖啡厅 实身美 心斋桥店（玄米カフェ 実身美 心斎桥店
）
・地址：大阪府大阪市中央区心斎桥筋1-2-22 日宝サニーサイドプレス 1F
・营业时间：周一至周六11:00～21:00（L.O 20:30）每周日公休
・平均评分：3.97
・官方网站
梅田美食：烧肉力丸 梅田堂山店
图片来源： ホットペッパー
大阪作为美食之都，「烧肉」（焼き肉，Yakiniku）绝对是不可错过的美味。以「烧肉吃到饱」着称的「烧肉力丸」可说是无肉不欢者的最爱名单之一，所提供的吃到饱方案有多种品项可选择，像是厚切牛排、牛舌、串烧、内脏等丰富肉品，以及多种特色美食如韩式料理、沙拉、汤品、甜点等。
位于大阪梅田商圈的「烧肉力丸 梅田堂山店」深受观光客喜爱。店家主要提供「标准方案」、「高级方案」，以及更顶级的「和牛方案」，并有90/120分钟可选择，其中标准方案有82款菜色吃到饱，「高级方案」则多达110种品项，此外还可以搭配50种饮品喝到饱方案，满足不同预算与口味需求。人气品项包括盐味牛舌、里脊牛排、横膈膜串烧牛排、力丸特制腌渍横膈膜牛排等。高品质肉品与实惠价格备受欢迎，是亲友聚会小酌时的首选。
图片来源：ホットペッパー
烧肉力丸 梅田堂山店（焼肉力丸 梅田堂山店）
・地址：⼤阪府⼤阪市北区鹤野町1-1-1梅田セントラルビル 3F
・营业时间：17:00～23:00 (L.O.22:30) 不定休（12/31～1/3为定休日）
・平均评分：3.85
・官方网站
难波美食：THE BUTCHER
THE BUTCHER 汉堡是店内招牌菜单
拍摄：Aisha(*´∀`*)
来到难波，推荐位于吉田新喜剧难波豪华花月剧场旁的「THE BUTCHER」，这里入选了日本当地知名食评网站《食べログ》评选的2022年百大名店。层层交叠的肉排带着厚实口感，肉排以直火烘烤方式将肉汁锁住，再搭配特调酱汁调味，一口咬下去蔬菜的鲜甜、肉汁跟酱汁交织出绝妙的滋味，是一般连锁速食店的汉堡无法媲美的
若真的人太多店家也提供外带服务拍摄：Aisha(*´∀`*)
内用桌椅不多建议一定要预约前往拍摄：Aisha(*´∀`*)
其中最推荐必吃的是 THE BUTCHER 的同名汉堡，有别于加入花俏配料的汉堡，THE BUTCHER 汉堡直球对决你的味蕾。面包、三大块肉排、洋葱、腌黄瓜的简单构成，好吃的滋味一进口就知道！每份餐点除了汉堡，均附上现炸薯条与生菜沙拉，超大份量，一餐抵二餐，绝对能够满足爱吃肉的朋友们！而且这里不只汉堡好吃，其他料理像是披萨、牛排、炸鸡都在水准之上，随便点都不会踩雷！唯一美中不足的就是被评选上百大名店后就更难吃到，建议可事先预定确保席位喔！
拍摄：Aisha(*´∀`*)
THE BUTCHER（ザ ブッチャー）
・地址：大阪府大阪市中央区难波千日前10-13 スギモトビル 2F
・营业时间：周一至周日 中餐11:30～16:00，晚餐17:00～21:00 不定休
・平均评分：3.87
・官方 IG
难波美食：自由轩
自由轩是大阪最古老的西餐厅，创业于1910年、至今已有超过100年历史，是大阪数一数二的名物！创办人吉田四一当年突发奇想，在没有保温设备的年代，为了让客人能吃到热腾腾的咖哩，发明了将热咖哩与冷饭拌炒的独特做法，最后再打上一颗生鸡蛋，加几滴桌边的酸味酱油拌匀食用，「拌」正是自由轩咖哩饭的创始精神！
图片来源：PRTIMES
图片来源：PRTIMES这道招牌「名物咖哩」还曾出现在知名作家「织田作之助」的小说《夫妇善哉》中，被形容为「如日落中央的咖哩饭」。织田作之助本人也是自由轩的常客，经常在店内构思作品，使得这家百年老店不仅在美食界享有盛名，更成为大阪文学史上的一个重要地标。自由轩的咖哩饭和一般日式咖哩最大的不同，就在于咖哩与饭是拌在一起的，而非分开盛装，这种独特的呈现方式让每一口都能充分品尝到咖哩的浓郁风味！
店内十分温馨复古
图片来源：
ホットペッパー(C) Recruit Co., Ltd.
自由轩
・地址：大阪市中央区难波3-1-34
・营业时间：11:00〜20:00（L.O19:45）周一公休
・平均评分：3.75
・官方网站
黑门市场美食：鲔鱼屋黑银
黑门市场是大阪的厨房重地，从早到晚，海鲜、肉品到小吃定食等各种料理通通都有，堪称美食一级战场！其中来到黑门市场如果要吃鲔鱼寿司或海鲜丼，第一指名「鲔鱼屋黑银（まぐろや黒银）」，大片厚切鲔鱼油花分布均匀，肥美鲜甜。推荐可以直接从店头购买整块鲔鱼后请厨师现场切片，新鲜现切的生鱼片入口即化，美味无法挡！
CP 值极高的澎湃三色海鲜丼饭
图片来源：まぐろや黒银
店内 1 楼至 3 楼都设有内用席位
图片来源：まぐろや黒银
「鲔鱼屋黑银」位于黑门市场转角处，地理位置明显，只要是营业时间内都会出现长长的人龙，可见其人气。CP 值极高的澎湃三色海鲜丼饭（三色丼）是必吃的一道，一碗丼饭上层层堆叠腹上、腹下、赤身、葱末鲔鱼块，份量十足，完全不用怕会吃不饱。对于不敢吃生鱼片的人，也能拜托厨师帮忙炙烧，微烤后的生鱼片更添一股海鲜香味，与白米醋饭搭配，光视觉效果就让人想一口接一口，喜欢海鲜的朋友千万别错过！另外店内最低消费只为一块握寿司，对于想边走边吃，制霸黑门市场的游客也是不错的「集邮」选择喔！
图片来源：まぐろや黒银
鲔鱼屋黑银（まぐろや黒银）
・地址：大阪府大阪市中央区日本桥2-11-1
・营业时间：午餐9:00～周日公休（偶尔不定休）
・平均评分：3.95
・官方网站
天王寺美食：烧肉贺尔蒙丰后 天王寺店
「天王寺烧肉＝烧肉贺尔蒙丰后」深深烙印在关西人心中，当中的「烧肉贺尔蒙丰后」是一间专门提供大分丰后牛肉的烧肉店。 说到和牛，不少人马上就会想到松阪牛、神户牛，但其实九州大分县的丰后牛以美丽霜降肉质称霸全日本，尤其是决定和牛肉质优劣的关键「雄牛血统」更勇夺 2017 年日本内阁总理大臣赏，是不少和牛爱好者心目中的梦幻牛。其中开在大阪热门景点天王寺的「烧肉贺尔蒙丰后」让食客不用亲身到访九州也能品尝大分丰后牛，是当地人跟旅客都很爱的一家烧肉店！
丰后牛以美丽的霜降肉质闻名
图片来源：焼肉ホルモン ブンゴ
店内除了吧台，也有桌椅席位适合多人一同用餐
图片来源：焼肉ホルモン ブンゴ
来到这家丰后牛烧肉专门店，除了定番的里肌肉以及横隔膜必吃之外，推荐一定要试试特殊部位，像是少见的外侧后腿肉，切成薄片依然不减浓厚肉味。不用怕烧肉经验少烤坏肉，店员会在桌边帮客人烤到油脂滋滋作响后再卷上青葱呈上桌，大家放宽心品尝就好。不只烧肉好吃，这里午餐时段限定提供的半熟汉堡排定食（レアハンバーグ定食）、沙拉、汤品与白饭吃到饱一样值得一试，汉堡排选用了可生吃和牛肉，带点生肉风味的半熟口感的肉排相当不简单，绝非一般煎的热腾腾的汉堡排所能比拟，烧肉控不能错过。温馨提醒，店家是开店后便会立刻满席的超人气烧肉店，建议一定要预约前往，否则可能要排上 1～2 小时喔！
图片来源：Google Map
烧肉贺尔蒙丰后 天王寺店（焼肉ホルモン ブンゴ 天王寺店）
・地址：大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-2-8 2F
・营业时间：午餐11:30〜15:00（中午不定期休息），晚餐16:00〜23:00（L.O22:00）
・平均评分：3.89
・官方网站
大阪顶级烧肉：板前烧肉 一牛
「板前烧肉 一牛 」
图片来源：板前焼肉一牛
来大阪观光时若想吃顶级烧肉，推荐到「板前烧肉 一牛」。店家坚持使用肉质像丝绸一样滑嫩的母黑毛和牛，而且因为母牛的油脂熔点比公牛更低，可以体验到极致的入口即化享受。另外母牛的脂肪品质更佳，据说吃起来相对不会有负担。「板前烧肉 一牛」对肉品非常讲究，选择直接整头采购母牛，从神户牛、仙台牛到佐贺牛等品牌和牛，每一头都是精挑细选的极品，连平常吃不到的稀有部位都有机会品尝到，保证让饕客吃到和牛最纯正的美味。在大阪还有心斋桥店、东心斋桥店、难波 道顿堀店3间分店可供选择。
大阪名物推荐
除了上述介绍的餐厅及美食外，难得来到大阪，会不会想吃一些比较特别的日本美食？这次的大阪美食推荐全攻略里，有一些是只有大阪才有的、有一些是源自大阪的、也有一些是日本其他地方也吃得到，来看看大阪有哪些特色美食是必吃的吧！
章鱼烧的变奏名物：イカ（乌贼）焼き
图片来源：yamamoto yousuke
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「イカ」是日语乌贼的意思，而「イカ焼き」和章鱼烧的异曲同工之处便是它们用的材料其实都差不多，不过章鱼烧是把章鱼塞在圆圆的丸子里，但是イカ焼き则是把乌贼用机器压平在一块面饼上，咬下去不但口感很好，而且味道也不会单调，可以选择酱油、TABASCO、烧酱等各式口味喔！顺带一提，如果在大阪说到イカ焼き比较老字号的，一定要试试阪神百货店里的喔
正宗关西风乌龙面
图片来源： photoAC
关东地区的乌龙面通常都是以酱油作汤底，汤汁呈深深的咖啡色，味道方面是偏浓而重。至于关西地区，因为一般都是以鱼汤作汤底，颜色上呈淡淡的茶色，味道比较容易入口，而且还多了一种清甜，大家既然在大阪，当然要试一下正宗的关西风乌龙面了！不过小心一旦试上，便会上瘾喔！
大阪府油粕乌龙面
图片来源：photoAC
如果想要尝试更有特色的料理，不妨试试大阪的油粕乌龙面。在大阪府的南河内一带，人们把牛杂小火煎制后，滚煮而成的小肠肉就成为可口的「油粕」（油かす）。另一方面，牛杂具有高蛋白质、低脂肪、低卡路里的特点，多吃一点也不怕发胖喔！「油粕乌龙面」采用特制的「油粕」为配料，而成为大阪特色的乌龙面！形形式式的配料再配上鲜美的汤汁，加上日式风情的乌龙面，难怪这么受大阪当地人的欢迎！
大阪内脏烧 ホルモン焼き
图片来源：photoAC
大阪内脏烧日语的名字是「ホルモン焼き」，其实与关西弁是「放るもん」刚刚好是同音，意思是「要丢掉的东西」，而「ホルモン」在英语又是「肠」的意思，所以这道大阪名菜就叫做「ホルモン焼き」！很多人听到「内脏」两个字会避而远之，但内脏其实含有丰富骨胶原蛋白，具有美颜美肌之效，大阪更有不少专吃烧内脏或是牛肠锅之类的餐厅。而「ホルモン焼き」其实就是一道烧烤内脏的料理，当中主要是小肠和大肠，但也有一些店家会把肝臓、心臓、肾臓 等的内脏一起烹调，不怕内脏的朋友不妨试试喔！
大阪美食餐厅地图总整理
怕餐厅会很难找吗？记者已经帮大家将本文介绍的餐厅整合成一份地图了！快点储存起来，来旅行时就可以马上用得到了！
可以在作为「美食之都」大阪的人气竞争之中脱颖而出，且让人留下深刻印象的餐厅不在少数，除了以上介绍的各式餐厅及名物，大阪还有许多隐藏美味等待发掘，如果选择太多而无法决定的话，参考本篇文章介绍相信一定能尝到不留遗憾的美味！
整理撰文、制图：Cami、Aisha(*´∀`*) 2023.08
更新：Kira 2025.11
责任编辑：Z、TC
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