大阪梅田一带聚集了许多美食餐厅，以下推荐当中 5 间必吃餐厅：入口即化的黑毛和牛寿喜烧「纯」、过百款品项任挑的烧肉吃到饱「烧肉力丸」、使用当日渔获的超新鲜寿司「鱼心」、大火现烤关西风鳗鱼盖饭「鳗德」、地下街大阪烧名店「TAKO 八」。每一家都既美味，CP 值又高，是来梅田不能错过的道地美食喔！
大阪梅田美食餐厅必吃 5 选
．【梅田美食——寿喜烧】烧肉寿喜烧「纯」
．【梅田美食——烧肉】烧肉力丸
．【梅田美食——寿司】元祖 BUCCHIRI 寿司「鱼心」
．【梅田美食——鳗鱼饭】鳗德
．【梅田美食——大阪烧】TAKO 八
☞大阪梅田美食地图
【梅田寿喜烧】烧肉寿喜烧「纯」
「纯」是与 JA 日本农业协同组合合作的烧肉寿喜烧专卖店，从全日本严选出顶级的黑毛和牛再直送到店铺，确保提供的肉品品质都新鲜、价钱都合理。介绍的梅田本店位在梅田的「阪急男士百货」内，很适合在附近逛街时顺道来用餐。餐厅虽然位在商场内，但座席种类多元，从少人数隐密包厢到团体宴会型的下挖式座位应有尽有，即使一个人前往，也能独自品尝肉质的细致美味！
图片来源：焼肉すき焼き 纯 梅田本店
图片来源：焼肉すき焼き 纯 梅田本店
当店首推招牌「舌鼓堪能烧肉套餐」，能一次吃到牛舌、综合黑毛和牛拼盘，以及国产牛生拌牛肉，奢侈体验「一牛多吃」的快感。喜爱寿喜烧的朋友，不能错过「黑毛和牛寿喜烧套餐」，内含黑毛和牛莎朗拼盘、野菜盘、豆腐、蒟蒻、生蛋，以及最后可做成杂炊收尾的乌龙面或白饭。贪心想同时品尝烧肉跟寿喜烧的话，还可以参考隐藏菜单「黑毛和牛烧肉＆寿喜烧究极套餐」，隐藏菜单只在官网有，想试的话记得先在官网预约起来，就能两种慾望、一次满足啦！
图片来源：焼肉すき焼き 纯 梅田本店
焼肉すき焼き 纯 梅田本店
・地址：大阪府大阪市北区角田町7-10 HEP NAVIO 7F
・营业时间：【午餐】11:00～15:00（L.O.14:30），【晚餐】15:00～22:30（餐点L.O. 21:30、饮品L.O. 22:10）
・平均评分：3.695
・参考价位：黑毛和牛寿喜烧套餐 6,000 日元（含税）
・当地人真心食评
・官方网站
【梅田烧肉】烧肉力丸
「烧肉力丸」以「满足无肉不欢的老饕」为经营方针。店内菜单很简单，只有烧肉吃到饱的选项，价格的差异只是用餐时间的分别。虽然是吃到饱餐厅，但老板对肉质毫不马虎，每片肉片都由师傅手工刨切，以专业精准的眼光，手动切除多余脂肪部分，让每片肉片的瘦肉与脂肪呈黄金比例。加上活泼店员们热情招呼，让整间店里弥漫着热闹的氛围！
图片来源：焼肉力丸は炉ばた焼力丸
图片来源：焼肉力丸なんば凑町店
「烧肉力丸」的吃到饱共 100 种品项食物可点，包含牛舌、猪舌、莎朗、里肌、厚切牛排、牛肉串烧、综合拼盘，以及各种猪肉、鸡肉、内脏等肉品。另外还有腌渍小菜、沙拉等清爽配菜，觉得不够饱足的话，亦可以点选韩式煎饼、石锅拌饭、辛拉面、汤品、各种炸物等料理，光是菜单品项就令人眼花撩乱！最后别忘了来一道深受女生喜爱的「力丸圣代」，装在和式木枡里面，可爱好拍又好吃，当作一餐最后的幸福收尾相当适合！
图片来源：焼肉力丸は炉ばた焼力丸
焼肉力丸は炉ばた焼力丸
・地址：⼤阪府⼤阪市北区鹤野町1-1-1梅田セントラルビル 3F
・营业时间：16:00～23:00（L.O. 22:30）
・平均评分：3.725
・参考价位：标准 90 分钟吃到饱 3,278 日元（含税）
・当地人真心食评
・官方网站
【梅田寿司】元祖 BUCCHIRI 寿司「鱼心」
传说大阪人个性海派，没想到从大阪的寿司就能看出端倪！元祖 BUCCHIRI 寿司「鱼心」是社群媒体上超人气的打卡名店，日文「BUCCHIRI」有不修边幅、随意切食材，不在意大小之意，因此这里的寿司总是用料海派，常常超出许多一般寿司的用料规格！例如一般的鲑鱼卵军舰寿司，鲑鱼卵会完整地躺在被海苔包裹的空间大小里，这里的鲑鱼卵直接满溢到流淌至盘子的地步，就知道老板从创业至今，一直不改赔钱贩卖的好习惯！
图片来源：鱼心梅田店
图片来源：鱼心梅田店
即使用料如此随意又实在，「鱼心」的寿司价格却跟一般寿司店无异。推荐可以点当店的「垂握寿司」系列，每一种食材面积大到超出醋饭大小，是完全看不到醋饭的握寿司。有和牛莎朗、鰤鱼、鳗鱼、鲜虾、鲑鱼等各种品项，可以满足海鲜控的视觉与味觉享受。贴心建议：记得一道一道单品慢慢点，别沿用回转寿司的点餐习惯一口气点太多道，避免吃不完之余，也更能品尝到食材最新鲜的口感喔！
图片来源：鱼心梅田店
鱼心梅田店
・地址：大阪市北区堂山4-16
・营业时间：11:00～23:00
・平均评分：3.73
・参考价位：鱼心 7 种握寿司拼盘 1,650 日元（含税）
・当地人真心食评
・官方网站
【梅田鳗鱼饭】鳗德
静冈滨松鳗鱼老铺「鳗德」从1909年在梅田一带开店至今已超越百年历史。凭着新鲜鳗鱼、独家鳗鱼酱汁、专业烘烤技术闯出名堂。店开在关西地区，但鳗鱼却采用关东风制法，先蒸熟后再抹酱烧烤，比起关西风生鳗鱼直接碳烤相比，关东风的鳗鱼比较松软多汁、入口即化，为梅田一带的客人带来更多样鳗鱼料理的选择。除了经典蒲烧口味之外，「鳗德」还推出顶级白烧鳗，蒸烤过程不涂抹任何沾酱，可以吃到鳗鱼本身的浓郁油脂与鲜甜，完全是师傅炫耀功架的一道菜！
图片来源：うなぎ徳
图片来源：うなぎ徳
当店必点招牌「柜鳗鱼茶泡饭」，吃法和名古屋的鳗鱼饭三吃神似，将鳗鱼盖饭分成三等份，第一份品尝蒲烧鳗鱼饭原味，第二份则依自己喜好加入随附的山葵、海苔、葱丝等变换口味，最后一份则倒入茶壶内的高汤制成茶泡饭。一份套餐吃出三种变化，即使吃到最后一口都不会腻！另外还有店长推荐的「蒲烧・白烧组合」，没有衬底的碳水化合物，只有热腾腾上桌的鳗鱼双拼，和烧酒、日本酒非常搭，适合与三五好友小酌时搭配品尝！
图片来源：うなぎ徳
うなぎ徳 大阪店
・地址：大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクアイーレ10F
・营业时间：11:00～23:00（餐点L.O. 22:00、饮品L.O. 22:30）
・平均评分：3.335
・参考价位：鳗鱼重 2,970 日元（含税）
・当地人真心食评
・官方网站
【梅田大阪烧】TAKO 八
最后要介绍到大阪必吃的章鱼烧、大阪烧名店「TAKO 八」。1979年开店的「TAKO 八」，将老板整个行云流水般的制作过程展现给路人欣赏，其「铜板手烧」的高超手艺成为排队等候时最精彩的真人秀，在面团刚成形的最佳时机起锅，每颗都内藏着超大颗的章鱼，煎烤出来的章鱼烧外脆内软，上面再刷一层独家秘传酱油，既吸睛又能引起大家的食慾呢！
图片来源：たこ八
图片来源：たこ八
除了章鱼烧之外，这里的大阪烧、明石烧也不能错过。大阪烧在面粉内加入山芋，再放高丽菜丝、猪肉、花枝、鲜虾等配料，煎出来的面皮带点黏性与 Q 劲，有着跟章鱼烧不一样的满足感。明石烧则是兵库县明石市的地方小吃，使用蛋汁取代面粉煎制后泡在高汤完成。因为制作过程漫长，一般店家很少贩卖，位在梅田闹市地下街的「TAKO 八」却有在卖，刚煎好的明石烧吹弹可破，咬开还有滚烫的爆浆内馅，搭配清爽的汤头，吃到最后也不腻口，让人忍不住一颗接一颗，路过可不要错过了！
图片来源：たこ八
たこ八 梅地下店
・地址：大阪市北区小松原町梅田地下街4-6 ホワイティ梅田
・营业时间：10:00～21:00
・平均评分：3.665
・参考价位：大阪烧（10颗） 858 日元（含税）
・当地人真心食评
・官方网站
大阪梅田美食地图
这次介绍 5 家梅田必吃美食，乍看之下都分布在梅田站一带，但因为梅田是转运大站，不但有多条铁路连结共构，周遭还有许多商场百货，初次造访的话很容易不小心迷路。记得参考为大家准备的 Google 地图，弄清楚方向再出发！
看完以上的梅田美食介绍，最想先吃哪一道呢？梅田因为上班人潮聚集，也发展出许多新潮的创意料理小店，虽然隐身巷弄却吸引许多排队人潮，在社群媒体上大受欢迎。吃完上面 5 家之于别忘了走访梅田小巷，或许会有意想不到的美食，等你去挖掘喔！
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整理撰文：AMO 2024.5
责任编辑：Zita
