大阪拉面必吃这 5 家！浓醇鸡白汤拉面到天满宫毛利找；梅田有诚屋牛骨拉面、拉面食堂带柚子香的酱油拉面和真赤酸甜辣合一的番茄拉面；而打卡必吃的霜淇淋拉面就在本町 Fran 轩。每间都是食评网站上享高评价的餐厅，快把文章存起来，下次来大阪自由行找拉面，就来这 5 家！
らぁ麺もう利 本店 南森町店、 真っ赤ならーめん とまこ 大阪駅前第3ビル店、 まこと屋 福岛店、
创业麺类元年 坂本龙马が爱したラーメン食堂
【大阪天满宫－鸡白汤拉面】拉面 毛利 本店 南森町店
「らぁ麺もう利 本店 南森町店」位在「大阪天满宫站」徒步两分钟的位置，也能从「南森町站」徒步前往。招牌为鸡白汤拉面，使用国产鸡肉及猪油，经过长时间熬煮，制成浓厚的鸡白汤，富含丰富胶质，鸡白汤拉面表面呈泡沫状，口感如奶油般细腻。此外，面条使用北海道产的小麦及全麦粉进行混合调制，滑顺而易于吞咽，且面条能够完美地吸附汤汁，搭配浓厚的鸡白汤可说是天作之合，风味极佳。
图片来源：らぁ麺もう利 本店 南森町店
图片来源：らぁ麺もう利 本店 南森町店除了基本的鸡白汤拉面，「特制鸡白汤拉面」也非常受欢迎。特制版拉面增加了两片叉烧、糖心蛋及笋干，两片叉烧分别为猪肉叉烧及鸡肉叉烧，两款叉烧均经过两小时至一天以上的低温慢煮制成，柔嫩可口。除了鸡白汤以外，还提供盐味及酱油口味的拉面，满足不同顾客的需求。店内装潢以木质色系为主，营造出温馨的氛围，并设有吧台座位及桌椅，适合各种客群使用。在梅田及大阪其他地区也有分店，喜爱浓厚鸡白汤拉面的旅客千万不要错过。
图片来源：らぁ麺もう利 本店 南森町店
らぁ麺もう利 本店 南森町店
・地址：大阪市北区天神桥2-1-18
・营业时间：11:00～15:00、17:00～22:00，周一公休
・平均评分：3.91
・平均价钱：鸡白汤拉面 950日元（含税）
・当地人真心食评
・官方网站
【大阪梅田－番茄拉面】真赤拉面 Tomako
「真赤拉面 Tomako」以，番茄发面为主打，采用大量番茄熬制的浓郁汤底，融合了番茄的甜味和酸味，再加入丰富的蔬菜，打造出健康美味的概念，吸引了不少女性客人。另外推荐喜欢吃辣的人必点飞辣辣椒拉面，店家使用原创特制辣油及用小火炒过的辣椒，加入番茄拉面后，形成这款独特的飞辣辣椒拉面。「真赤拉面 Tomako」在大阪各地皆有店铺，其中「大阪站前第 3 大楼分店」可从梅田站直通，交通十分便利。
浓厚的番茄汤除了适合搭配拉面外，店家还推荐可加点「加饭」（かえまし），吃完拉面后，再将米饭加入余下的番茄汤，可变成一道意式炖饭风味的番茄汤饭，一碗两吃超满足。另外，亦可根据自己的喜好，选择加入起司、大蒜或泡菜等，让浓厚的番茄汤底风味延续到最后一口。经典的番茄汤拉面之余，亦有提供柚子盐鸡白汤、番茄沾面，和卡路里较低的番茄拉面 light，菜单选择十分多样，跟有不同饮食喜好的朋友同游也可以来这边用餐。
真っ赤ならーめん とまこ 大阪駅前第3ビル店
・地址：大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B2F
・营业时间：11:00～20:00，每周日公休
・平均评分：3.54
・平均价钱：番茄拉面 890日元（含税）
・当地人真心食评
・官方网站
【大阪梅田－牛骨拉面】拉面诚屋 福岛店
喜欢牛骨拉面的话，推荐来距离梅田站徒步约 10 分钟的「拉面诚屋 福岛店」，这边的招牌为加入糖心蛋的「半熟煮玉子 牛骨拉面」，汤底是店铺使用重达五公斤牛骨，并经过特殊的大型压力锅熬煮而成，风味浓郁如奶油般细腻，且不会感到油腻，因此可以一口接一口地享用。面条则选用低含水量的小麦制作细面，并保留了小麦的香气及适中硬度，细面的特点在于能吸附汤汁，与浓厚的牛骨汤相得益彰。
除了最受欢迎的半熟玉子牛骨拉面以外，还提供青葱牛骨拉面、叉烧牛骨拉面，以及鸡骨拉面、酱油拉面，不同时期还会推出季节限定菜单，春季有清新爽口的番茄酸辣汤面、夏季有凉爽消暑的盛冈冷面等，让顾客在每个季节都能享受到不同的美味。而「拉面诚屋 福岛店」作为拉面店，同时也是「SUNTORY 神泡达人店」，提供由 SUNTORY 亲自认证的生啤酒，每杯啤酒上桌时都拥有细致绵密的泡泡，口感绝佳，推荐给喜欢拉面配啤酒的人！
まこと屋 福岛店
・地址：大阪府大阪市福岛区福岛6-14-9
・营业时间：11:00～隔日半夜2:00
・平均评分：3.53
・平均价钱：半熟煮玉子 牛骨拉面 970日元（含税）
・当地人真心食评
・官方网站
【大阪梅田－酱油拉面】深受坂本龙马喜爱拉面食堂
位在「梅田 LINKS」一楼的「深受坂本龙马喜爱拉面食堂」拥有奇特的店名，但并不是坂本龙马亲自造访的店，而是一间以坂本龙马故乡─高知县为主题打造的拉面店，不仅使用高知县食材、店内装潢更是充满高知县元素，包括传统工艺品、和纸等等，努力打造坂本龙马也会想造访的拉面店。招牌拉面为「酱油拉面 YOSAKOI 酱油」，汤汁使用酱油为基底，搭配两种猪肉及白菜、笋干和柚子香油，配料丰盛。
配菜中的蔬菜采用了高知县农家直送的新鲜食材；而汤头就选用了高知县当地养殖鸡品牌「土佐 jiro」，再加入土佐天日盐及酱油精心熬制而成；叉烧则使用四万十猪肉，每一碗拉面都充分展现了高知县的魅力。除了酱油拉面外，店内还有多种选择，如肉味噌拉面等。此外，这里也提供种类丰富的丼饭，米饭使用高知县的品牌米「神馔米 fusanari」，佐料方面，有高知产的吻仔鱼、鲣鱼片等六种口味，价格仅 380 日元，迷你的份量与拉面一同享用也不会太饱。
创业麺类元年 坂本龙马が爱したラーメン食堂
・地址：大阪府大阪市北区大深町 1-1 リンクス梅田 1F
・营业时间：11:00～23:00
・平均评分：3.81
・平均价钱：酱油拉面YOSAKOI酱油 990日元（含税）起
・当地人真心食评
・官方网站
【本町站－霜淇淋拉面】Fran 轩
在社群媒体上风靡一时的霜淇淋拉面就由位于大阪本町的「Fran 轩」提供，这道拉面「甘辛 miso」是在味噌拉面中加入了韩国辣酱，最后再加上一支完整的霜淇淋的新潮拉面。如此创新的搭配迅速在各大社群媒体上引起广泛关注。该拉面于2022年1月开卖，虽然当时仅限三个月贩售，但之后也不时推出期间限定的贩售。想要品尝这独特风味的旅客，建议密切关注店家的社群媒体，以获取最新资讯。
除了霜淇淋拉面以外，「Fran 轩」亦会不定期推出各种期间限定的特色拉面，并提供一般的拉面菜单。其中一道招牌菜是「拉面（中华そば）」，使用酱油作为高汤基底，搭配有弹性的中细面，以及精心挑选的叉烧和笋干等配料，咸淡比例拿捏得当，适合所有人享用。另外起司拉面（チーズ混ぜそば）则使用三种起司（莫札瑞拉起司、切达起司、帕马森起司）制成，味道浓郁，令人越吃越上瘾。如果吃不到霜淇淋拉面，也可以考虑这些招牌菜喔！
中华そば・焼きめし フラン轩
・地址：大阪府大阪市中央区北久宝寺町3-5-3
・营业时间：10:30〜22:30
・平均评分：3.79
・平均价钱：霜淇淋拉面「甘辛miso」 850日元（含税）起
・当地人真心食评
・官方Instagram
大阪拉面店地图总整理
看完以上的大阪拉面店介绍，是不是很心动呢？已经帮大家在 Google 地图里把 5 间拉面店位置标示好了，赶快把拉面店存起来，下一趟大阪自由行直接开地图就找得到罗！
以上推荐了 5 家大阪必吃的拉面店，都位在车站徒步范围内，交通十分便利，以上介绍的大阪拉面店都是当地人认证的优质名店。下次到大阪自由行，千万别错过这些优质拉面餐厅喔！
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整理撰文：cocoro 2024.5
责任编辑：Zita
