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日本新年习俗少不了!装饰「门松」、「镜饼」、「注连绳」大解析

与台湾、香港的农历年节不同,日本过的是新历年,所以日本年假多会在12月29日至1月3日这段时间,这时各种食物、装饰等这方面的习俗当然也少不了,像是「门松」、「注连绳」、「镜饼」可说是日本新年的3大代表符号。

日本新年的传统习俗食物及摆设中的门松及折纸
图片来源:photo-ac

门松:门口放竹迎神

日本新年的传统习俗食物及摆设中的门松

门松
图片来源:uka0310(Flickr Commercial use & mods allowed)





日本人过年时摆放的植物不是桃花、富贵桔,而是名为「门松」的几支断竹。通常会在家门口并以「一对」的方式做摆设。是循古代人认为神明会居住在树梢上,因此把门松摆放在家门口会有「迎神」寓意而保留下来的习俗。

注连绳:稻草扭成麻花挡灾

日本新年的传统习俗食物及摆设中的注连绳

注连绳
图片来源:Photocon Japan(Flickr Commercial use & mods allowed)





注连绳」是使用干燥后的稻草编织为麻花形状而成,最早开始是用于神社门前的装饰,象征分隔神界与外界,现在的日本人则把它摆放在家门口、玄关等出入口,甚至是作为车子、自行车的装饰,引申成为阻隔一切灾祸厄运的象征。

镜饼:既是摆设更是食物的年糕

日本新年的传统习俗食物及摆设中的镜饼

镜饼
图片来源:Photocon Japan(Flickr Commercial use & mods allowed)





再来,最令人好奇的就是这个又白又圆的就是镜饼。层层叠叠的可爱造型,上面还坐了颗蜜柑,模样逗趣讨喜。其实,镜饼是由大小两个圆形的饼(也就是年糕)堆叠而成,在新年期间用来迎年神并让年神可以住在镜饼里头,在新年结束后便会将它敲碎,取里面的年糕吃掉,为接下来的一年带来好运

层层叠出种种祝福

日本新年的传统习俗食物及摆设中的镜饼摆设含意示意图

镜饼摆设含意

图片来源:前原制粉株式会社官方网站






镜饼由多项吉祥用品组成,每样都有其寓意,其中依照每个地方习俗也都有所不同,但一般来说由上至下大多是蜜柑、串柿、年糕、里白、昆布5种。

蜜柑

日本新年的传统习俗食物及摆设中的镜饼摆设中的蜜柑

图片来源:pexels


在日本蜜柑=橙(だいだい,发音如同代代),因为树上的旧果实在新果实长出来的4-5年内仍然不会掉落,因新旧果实齐聚一棵树上,并取其谐音有全家世世代代健康长寿、繁荣昌盛之意。

串柿

日本新年的传统习俗食物及摆设中的镜饼摆设的杮

图片来源:pexels


柿子是一种长寿的植物,将柿子串起来有把幸福给聚集起来的意思,因此衍伸为家人团圆的幸福喜悦。在串柿上还可以看到竹签上左右两端分别各有2个(NIKO)柿子,中间则有6个(MUTSU)柿子,一共10个,同样都是取自日文的发音谐音,其代表的意思就是对外笑容可掬(NIKONIKO)、对内相处和睦融洽(MUTSUMAJIKU)。

年糕

日本新年的传统习俗食物及摆设中的镜饼摆设的年糕

图片来源:photo-ac


上文提及,两层叠高的圆型物其实是年糕,日本人认为在年糕中住着稻灵,故以前在晴之日(ハレの日,泛指一年之中各种祭典、仪礼等节日)时会用来供俸神明的,更相信若吃了年糕就会充满元气。而年糕用圆形呈现的背后亦有用意,事缘自还没有历法的时代,日本人会以感受到春意的「满月」当晚为新年,加上日本创世神话中的三神器之一「八咫镜」也是圆形的,因此流传着供俸圆形的食品就可以获得能量。像是在日本祭典中常见的团子、新年的镜饼也因此被造成圆形。

里白

日本新年的传统习俗食物及摆设中的镜饼摆设的里白

图片来源:pixabay


里白是一种表面绿色背面白色的常绿蕨类植物,其意义从代表内心的纯洁白净,到期望能够长命百岁至到头发变白的意味皆有。

昆布

日本新年的传统习俗食物及摆设中的镜饼摆设的昆布

图片来源:photo-ac


昆布与日语中欢欣喜悦(喜ぶ,YOROKOBU)的发音相似,因此有愉悦欢乐的意思,又因为在古代昆布也叫做HIROME,在日文的意思中有「扩大」、「散播」的意思,因此也有人用来比喻为子孙满堂之意。

虽然过的年分新历跟旧历,但日本过年跟台湾和香港一样,有不同的习俗、应节用品,其中蕴含的历史背景和风俗民情都是代表了各自国家的故事,从这些新年摆设中,是不是对日本又有更进一步的认识了呢?

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整理撰文:老王
更新:Zita (2019.12.11)
参考资料:news.livedoor.com、前原制粉株式会社

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